Вареники с курицей

Вашему вниманию предлагаю вареники с курицей в домашних условиях. Блюдо достаточно простое, справятся даже новички! Обычно, правда, с тестом лень возиться, но здесь крайне оно удачное, не липнет!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 Стакана
Кефир 3% 1 Стакан
Масло растительное 0.5 Стакана
Сметана 200 Грамм
Лук 200 Грамм
Куриные бедра 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом замешаем тесто из муки, яйца, кефира и 3 ст.л. масла. Может потребоваться чуть больше муки. Вымешиваем тесто руками - оно не должно липнуть, - и отправим в холодильник.

Шаг 2

2. Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Лук измельчаем и обжарим на масле.Остудим и измельчим в блендере курицу, а потом смешаем полученный фарш с луком.