Вареники с черникой
Очень вкусные, красивые, сытные - вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черника 300-500 грамм
- Молоко 0,5 литра
- Мука 2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 5 ст. ложек
- Сода 1 ст. ложка
- Уксус 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сначала следует замесить тесто. Для этого в кастрюле замешать два яйца и молоко, затем добавить соль, соду и уксус. Далее засыпать муку и вымесить эластичное тесто.
Шаг 2
Рассатать большую лепешку.
Шаг 3
При помощи кружки сформировать кружочки.
Шаг 4
В центр каждого кружочка кладем начинку из черники и сахара.
Шаг 5
Чем больше начинки тем вкусней! Затем залепливаем вареник.
Шаг 6
Когда вареники слеплены, ставим воду на самый сильный огонь и ждем пока она закипит.
Шаг 7
В кипящую воду закидываем вареники.
Шаг 8
Вареники варить около 7 минут, пока они не всплывут. Вареники по данному рецепту должны увеличиться вдвое.
Шаг 9
При подаче вареники смазать маслом.
Оценить рецепт
3.7
55
Елена Рочева
04.07.2022 14:11
На 1 стакан молока нужно 3 стакана муки. Лучше на щаварном тесте. Оно не рвётся и не расклеивается
Стефа
17.10.2021 03:00
Сделала вареники по вашему рецепту, но уксус в тесто не добавляла и все продукты убавила наполовину. Сахара мне показалось мало и я добавила еще столько же. Но и вареники сварились и стали фиолетовые - красочные 
Ели на ужин со сметаной!
Ели на ужин со сметаной! 
Анжелика Коркушко
01.07.2015 14:52
На такое кол-во муки слишком много молока. Необходимо на половину убавить молоко, или добавить муки.
Ольга
29.06.2014 18:38
2 стаканов муки мне не хватило для такого количества молока. Добавила где-то 3,5 стакан
мария
16.03.2014 15:40
я добавила в это тесто еще полтора стакана муки и соды я ложила не целую сталовую ложку а чуть больше половины, получились замечательные мягенькие, пышненькие вареники!!!
Алла
01.12.2013 21:11
Я готовлю все вареники на дрожжевом тесте
Похожие рецепты
Штрудель с черникой
Мука пшеничная
Черника
Вода горячая
Сахар
Масло растительное
Сухари панировочные
Ядра грецких орехов
Сахар
Соль
Сочный штрудель с черникой — идеальный десерт для посиделок с подругами, друзьями, для угощения родных и друзей. Главное — добавить сухари, чтобы черничный сок не впитался в тесто при выпекании!
Ленивые вареники с клубникой
Творог
Клубника
Сметана
Мука пшеничная
Сахар
Яйцо
Соль
Ленивые вареники из творога с клубникой. Рецепт приготовления простой и времени занимает минимум. Ленивые вареники можно подать со сметаной, медом или дополнить сливочным маслом.
Пирожки с черникой в духовке
Мука
Ягоды
Вода
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи
Яйца
Ароматная сладкая домашняя выпечка с ягодами никого равнодушным не оставит. Смотрим и на ус мотаем рецепт пирожков с черникой в духовке!
Шоколадные вареники
Мука
Кефир
Творог
Вода
Какао
Сахар
Растительное масло
Корица
Сода
Яйцо
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда.
Пышные вареники на кефире
Мука пшеничная
Творог
Ягоды
Сахар
Кефир
Сода
Масло сливочное
Яйцо куриное
Вареники получаются пышными, если правильно приготовить для них тесто. Для этого достаточно знать некоторые нюансы и хитрости. Сделать это совсем не сложно, поэтому смело принимайтесь за готовку.
