Варенье из слив по-грузински
1 ч. 20 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Кристина

Варенье из слив по-грузински

Варенье из слив по-грузински обладает невероятным ароматом и вкусом. Оно напоминает конфеты. Это не дешевое удовольствие, ведь в него входят грецкие орехи, имбирь и корица. Но попробовать стоит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слива 700 Грамм
  • Вода 100 Миллилитров
  • Сахар 250 Грамм
  • Корица 1/4 Чайных ложки
  • Имбирь 1/4 Чайных ложки
    сухой
  • Орехи грецкие 70 Грамм

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сливы помойте, удалите косточки, разрежьте на четвертинки и переложите в кастрюлю с толстым дном.

Сливы помойте, удалите косточки, разрежьте на четвертинки и переложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

К сливам добавьте воду и сахар. Перемешайте поставьте на  средний огонь. Доведите до кипения. Проварите в течение 15 минут.

К сливам добавьте воду и сахар. Перемешайте поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Проварите в течение 15 минут.

Шаг 4

Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками.

Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5

Добавьте к проваренным сливам орехи. Перемешайте. Варите после закипания на малом огне 45 минут.

Добавьте к проваренным сливам орехи. Перемешайте. Варите после закипания на малом огне 45 минут.

Шаг 6

По истечении времени добавьте в варенье имбирь и корицу. Перемешайте и подержите еще на малом огне 3 минуты.  Снимите.

По истечении времени добавьте в варенье имбирь и корицу. Перемешайте и подержите еще на малом огне 3 минуты. Снимите.

Шаг 7

Варенье готово. Разложите по сухим банкам, герметично укупорьте и храните в прохладном месте.

Варенье готово. Разложите по сухим банкам, герметично укупорьте и храните в прохладном месте.

Шаг 8

Из указанного количества ингредиентов получилось 1 баночка, объемом 0,6 литра. Вкусных вам заготовок!

Из указанного количества ингредиентов получилось 1 баночка, объемом 0,6 литра. Вкусных вам заготовок!

Видео рецепт "Варенье из слив по-грузински"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×