Вареная печень
Печень является одним из самых востребованных субпродуктов. Из неё готовят различные блюда, такие как салаты, горячие блюда и закуски. Если вы правильно подготовите это мясо, то у вас всё получится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень говяжья 500 грамм
- Соль По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Райкон По вкусу
- Зира По вкусу
- Розмарин По вкусу
- Вода 2 литра
- Молоко 1 литр
Калорийность
131 ккал
Калорийность
4 г
Белки
19 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень промойте и освободите от плёнки. Залейте её молоком и оставьте на 2-4 часа. Затем протрите мясо салфеткой и нарежьте крупными кусками.
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте в неё все специи.
Шаг 3
В кипяток уложите печень. Убирайте постоянно пену.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю соль и варите печень 7-10 минут.
Шаг 5
Достаньте печень шумовкой. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
4
Похожие рецепты
Говяжья печень отварная
Вода
Печень говяжья
Соль
Морковь
Корень петрушки
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.
Печень куриная, отварная
Печень куриная
Лавровый лист
Репчатый лук
Соль, специи
Иногда хочется вкусить чего-то простого, нежного и сытного. Такая еда прекрасно подойдет тем, кто следит за своим здоровьем. Смотрите в моем рецепт, как приготовить печень куриную, отварную.
Рулет из отварной печени с пикантной начинкой
Говяжья печень
Молоко
Масло сливочное
Подсолнечное масло
Укроп
Чеснок
Морковь
Луковица
Лавровый лист
Соль и перец
Красный перец
Молотый лавровый лист
Несмотря на кажущуюся сложность, рецепт, как приготовить рулет из отварной печени с пикантной начинкой, довольно прост. С печенью не нужно проделывать сложных операций, достаточно её лишь отварить.
Салат из отварной печени
Печень говяжья или свиная
Майонез
Зелень
Лук
Яйца вареные
Огурцы маринованные
Полезно и вкусно - это о салате из отварной печени в домашних условиях. Готовится быстро и отличается неповторимым вкусом. Хороший вариант для праздничного стола.
Печень по-берлински
Печень говяжья
Бульон говяжий
Масло сливочное
Мука пшеничная
Сливки 30%
Лимонный сок
Коньяк
Соль
Перец черный молотый
Яблоки
Лук репчатый
Майоран (веточки)
Познакомлю вас с классическим блюдом немецкой кухни - печень по-берлински, и сразу расскажу, как его приготовить. Такое простое блюдо сможет приготовить каждый, а вкус вас, несомненно, порадует.
Печень по-албански
Печень
Масло растительное
Мука
Пучок петрушки
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Румяные, золотисто-коричневые, благоухающие кусочки печени покрытые тонкой хрустящей корочкой снаружи и упоительно-сочные внутри... Классический рецепт печени по-албански - для истинных гурманов!
Новогодний печеночный торт
Говяжья печень
Твёрдый сыр
Яйца
Сливочное масло
Майонез
Свежая зелень
Блюда из варёной печени - одни из моих любимых. Поэтому, когда мне в руки попал рецепт новогоднего печёночного торта, я приготовила его в тот же вечер. Говяжья печень, сыр и яйца - сочетаются отлично!
Салат с вареной печенью и солеными огурцами
Печень
Морковь
Майонез
Репчатый лук
Солёный огурец
Салат с вареной печенью и солеными огурцами - недорогой, легкий в приготовлении и, конечно же, очень вкусный салат!
Печень по-бефстрогановски
Печень говяжья
Сметана
Масло сливочное
Масло растительное
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец
Петрушка
Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.
Дроб из куриной печени
Печень куриная
Укроп
Масло растительное
Яйца куриные
Соль
Перец свежемолотый
Интересная и вкусная закуска из куриной печени и яиц. Блюдо пришло к нам из румынской кухни, но оно настолько простое, что с ним без труда справится любая хозяйка. Пробуем?