Ушки-завитушки

Я очень люблю покупные слоеные ушки, но домашние мне нравятся больше всего, и как раз тем, что можно использовать самые разные начинки. Я расскажу, как приготовить ушки-завитушки с маком и арахисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 500 Грамм
Арахис 80 Грамм
Мак 1 Ст. ложка
Сахар 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

357 ккал

Калорийность

16 г

Белки

11 г

Жиры

72 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто выньте из морозилки, чтобы оно разморозилось. Арахис поджарьте в духовке или в микроволновке, включите функции "гриль".

Шаг 2

Очистите арахис и сложите в чашу блендера. Измельчите арахис до состояния мелкой крошки, но не в муку.

Шаг 3

К измельченному арахису добавьте мак и сахар, перемешайте. Пропорции можете менять по своему вкусу.

Шаг 4

Тесто у меня состоит из двух прямоугольных пластов. Поэтому я решила сделать два варианта ушек. Первый пласт теста раскатайте до толщины 3 мм.

Шаг 5

Выложите половину подготовленной начинки.

Шаг 6

С двух концов заверните тесто в рулетик, который сходится посредине, чтобы получился длинный двойной рулетик.

Шаг 7

Порежьте рулетик на кусочки толщиной 2 см.

Шаг 8

Второй пласт теста раскатайте и присыпьте начинкой.

Шаг 9

Этот рулет заверните поперек, начиная от коротких краев.

Шаг 10

Порежьте рулетик на кусочки толщиной 2 см. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выкладывая каждую заготовку, слегка прижимайте ее к пергаменту.