Ужин без мяса

Как приготовить ужин без мяса? Я задалась этим вопросом, когда приехали к нам в гости друзья-вегетарианцы. И чем же накормить трёх мужиков сытно и вкусно, если не мясом? У нас была паста с овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Помидоры 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Грибы шампиньоны 200 Грамм
Паста 500 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Сухие итальянские травы По вкусу
Соль, перец По вкусу
Сладкий перец 1 Штука

Количество порций

Калорийность

97 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

На разогретой сковороде с маслом жарьте измельченный лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. А в отдельной кастрюле отварите макароны до полуготовности.

Шаг 2

К луку отправьте нарезанный кубиком перец и грибы. Все перемешайте и тушите 5 минут. После этого добавьте порезанные помидоры, сахар, приправу, соль и перец. Туда же, в сковородку, отправьте пасту и хорошо перемешайте все ингредиенты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут.