Ужин без мяса

Name: Ужин без мяса
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Паста — 500 Грамм; Лук — 1 Штука; Чеснок — 2 Зубчика; Сладкий перец — 1 Штука; Грибы шампиньоны — 200 Грамм; Помидоры — 2 Штуки; Сахар — 2 Ст. ложки; Соль, перец — По вкусу; Сухие итальянские травы — По вкусу

Как приготовить ужин без мяса? Я задалась этим вопросом, когда приехали к нам в гости друзья-вегетарианцы. И чем же накормить трёх мужиков сытно и вкусно, если не мясом? У нас была паста с овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста 500 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Сладкий перец 1 Штука
Грибы шампиньоны 200 Грамм
Помидоры 2 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Сухие итальянские травы По вкусу

Шаг 1

На разогретой сковороде с маслом жарьте измельченный лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. А в отдельной кастрюле отварите макароны до полуготовности.

Шаг 2

К луку отправьте нарезанный кубиком перец и грибы. Все перемешайте и тушите 5 минут. После этого добавьте порезанные помидоры, сахар, приправу, соль и перец. Туда же, в сковородку, отправьте пасту и хорошо перемешайте все ингредиенты. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 30 минут.