Тыквенные сконы
Булочки-сконы с тыквенным пюре и грецкими орехами. Отличный вариант для сытного завтрака с чашечкой чая или кофе, а также в качестве перекуса в течение дня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 125 грамм вес уже готового пюре
- Молоко 60 мл
- Мука 300 грамм
- Сливочное масло 35 грамм
- Грецкие орехи 50 грамм
- Сахар 50 грамм
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Калорийность
298 ккал
Калорийность
12 г
Белки
7 г
Жиры
42 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, отварите и пюрируйте при помощи блендера.
Шаг 3
В глубокой миске соедините муку, сахар и разрыхлитель.
Шаг 4
Добавьте нарезанное кубиками масло.
Шаг 5
Перетерите руками в крошку и добавьте тыквенное пюре и молоко.
Шаг 6
Замесите мягкое тесто.
Шаг 7
Добавьте измельченные грецкие орехи.
Шаг 8
Вмешайте орехи в тесто.
Шаг 9
Раскатайте тесто в круг, толщиной 1 см. Разрежьте на кусочки и выпекайте при 180градусах 25 минут.
Шаг 10
Тыквенные сконы готовы. По желанию их можно перед подачей посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
4
Совет от повара:
Перед выпечкой сконы можно смазать желтком и присыпать сахаром или измельченными орешками.
Sales Department
31.03.2019 20:59
Тесто получилось очень редким, пришлось добавлять еще грамм 100 муки. Сконы вышли несладкие, практически безвкусные.
Оксана Ч. АВТОР
01.04.2019 02:30
Точное количество муки редко можно с точностью сказать, все зависит от ее качества, ну и консистенция тыквенного пюре роль играет, а насчет сахара - это дело вкуса, чтобы получить сладкую выпечку, добавьте большее количество, особенно если сорт тыквы не очень сладкий. Спасибо за внимание к рецепту!
Натали
03.12.2018 16:36
Чудесные сконы! 
Оксана Ч. АВТОР
03.12.2018 23:35
Спасибо!
Вика Василенко
30.11.2018 14:37
Люблю тыквенную выпечку, попробую!
Оксана Ч. АВТОР
01.12.2018 02:16
Спасибо, Вика, пробуй на здоровье!)
Похожие рецепты
Простой рецепт вкусного пирога
Тыквенное пюре
Молоко
Взбитые сливки
Песочное печенье
Сыр сливочный
Ванильный пудинг
Масло сливочное
Сахар
Имбирь молотый
Ваниль, корица
Скажу честно, что мне не всегда удается выпечка. Поэтому я нахожу простые рецепты. Вот вам вариант: простой рецепт вкусного пирога. Печь ничего не нужно, а выйдет вкусно и красиво. Идеально для меня!
Британские ягодные сконы
Сливочное масло
Сливки жирные
Молоко
Клубничный джем
Клубничное варенье
Разрыхлитель
Ванилин
Яйцо
Соль
Сконы по-английски – отличный вариант. Этот вид выпечки прекрасно подходит для традиционных чаепитий. Однако сконы будут весьма вкусны и с кофе. Смотрите, как приготовить британские ягодные сконы.
Ирландские сконы
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Соль
Разрыхлитель
Картофель
Сконы — это традиционная британская выпечка, что-то вроде маленьких булочек, которые подают к чаю. Сегодня предлагаю попробовать ирландские картофельные сконы.
Сконы со сливами
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Сахарная пудра
Сахар и корица молотая
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Сливы
Желток
Соль
Сконы можно приготовить не только солеными, но и сладкими. Сегодня я расскажу, как приготовить сладкие сконы со сливами, это легко и очень вкусно! А еще и удобно, тесто отлично хранится в морозилке.
Сконы со сливочным кремом
Пшеничная мука
Сливки
Сахарная пудра
Сливочное масло
Молоко
Какао
Разрыхлитель
Ванилин
Банан
Яйца
Сконы - классические английские булочки из безздрожжевого теста, которые специально подаются к чаю. Наверняка, сложно назвать лакомство, которое бы лучше соответствовало традиции английского чаепития.
Песочные сконы с сыром и перцем
Мука
Сливочное масло
Сыр твердый
Сливки
Молоко
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Традиционное английское блюдо в нашем с вами исполнении — песочные сконы с сыром и перцем — отлично подойдут для любого застолья и порадуют даже самых привередливых гурманов.
Сконы с апельсиновой цедрой и изюмом
Мука
Пахта
Сливочное масло
Изюм
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Цедра апельсина
Советую вам узнать, как приготовить сконы с апельсиновой цедрой и изюмом — традиционную для Великобритании и Шотландии выпечку к чаю. Приготовить сконы не составит труда, а аромат у них изумительный.
Итальянские гриссини
Мука
Вода
Оливковое масло
Мед
Сухие дрожжи
Соль
Травы и кунжут
Хрустящие закусочные палочки с травами и черным кунжутом хочу научить вас печь. Это несложно, так что с процессом справится даже новичок на кухне. Рекомендую взять на заметку рецепт каждому!
Постный пирог с тыквой
Тыква очищенная
Грецкие орехи очищенные
Мука пшеничная высшего сорта
Сахар
Рафинированное масло
Разрыхлитель теста
Корица молотая
Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы. Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство.
Английская домашняя булочка
Мука
Молоко
Теплая вода
Кукурузная мука
Масло
Мед
Соль
Дрожжи
Рецепт приготовления Английской домашней булочки.
Словацкие закусочные булочки
Мука пшеничная
Вареный картофель
Тёплая вода
Ветчина
Тыквенные семечки
Отруби
Сахар
Дрожжи свежие
Майоран сушеный
Соль
Яйцо
Сегодня предлагаю попробовать интересные булочки, они на дрожжевом тесте с отварным картофелем и отрубями, есть включения ветчины и тыквенных семечек. Ароматно, сытно, вкусно!
Крамбл с нектаринами
Мука
Сахар
Сливочное масло
Миндальная крошка
Корица
Нектарины
Крамбл с нектаринами - очень вкусная традиционная английская выпечка. Само слово крамбл переводится как крошка - отсюда и название блюда.