45 мин

Тыквенные маффины с хурмой

Хочу рассказать вам о результате моего очередного эксперимента - соединить хурму и тыкву в одном маффине. Научу вас готовить вкусные, нежные и сочные маффины!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хурма 3-4 штук
Тыква 500 грамм
Яйца куриные 2 штуки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Корица 1 ч. ложка
Масло рафинированное 50 грамм
Сахарная пудра 1 стакан
Ванилин 1 щепотка
Сливочный сыр 120 грамм
Мука 2,5 стакана
Лимон 1 штука
Сахар 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Измельчите мякоть хурмы в блендере до консистенции пюре, после чего отложите 2 столовые ложки, оно нам понадобится позже. В блендер к основной массе добавьте мякоть тыквы и пробейте до однородности.

Шаг 2

В отдельной емкости смешайте сахар, муку, соль, разрыхлитель и лимонную цедру. В другой емкости смешайте пюре хурмы и тыквы, яйца и масло.

Шаг 3

Соедините все ингредиенты в одной миске и перемешайте.

Шаг 4

Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20 минут. Готовность маффинов проверьте зубочисткой.

Шаг 5

В емкости взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и зарезервированные 2 столовые ложки пюре из хурмы.

Шаг 6

Охлажденные маффины окунайте в глазурь и подавайте. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.8 4

Забава

15.02.2020 00:40

Тыквы взяла меньше, а хурмы больше, еще добавила разрыхлителя 2 ч.л. и шоколадные капли. Удачный рецепт. Понравилось!

Кира

10.02.2020 20:20

Крем не стала делать. В остальном по рецепту. Очень нежные получились. Не ожидала :blink:

Похожие рецепты

Тыквенные маффины от Джейми Оливера

Тыква Сахар Мука Яйцо Растительное масло Грецкие орехи Разрыхлитель теста Корица Соль

Невероятно вкусные и нежные маффины по рецепту знаменитого шеф-повара Джейми Оливера. Непременно попробуйте! В восторге будут дети и взрослые!

35 мин

4.5

329

Кекс с хурмой

Мука Сливочное масло Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Мандарин Хурма Яйцо

Любая домашняя выпечка всегда очень вкусная, а если добавить к ней немного фруктов или ягод, то она станет еще и полезная. Предлагаю приготовить кекс с хурмой, о пользе которой думаю не надо говорить.

1 ч.

4.3

394

Маффины из тыквы

Молоко Тыквенное пюре Кукурузная мука Мука пшеничная Мед Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Корица молотая Соль Сода Мускатный орех молотый Гвоздика молотая Яйцо

Маффины и панкейки сейчас на пике популярности. Эта выпечка встречается почти во всех кондитерских. Но мы знаем, что домашние изделия будут вкуснее! Ведь они всегда свежие и из понятных продуктов.

35 мин

–

5.0

213

Кекс "Тыковка" с шоколадом

Мука пшеничная Шоколадные чипсы Сахар Тыквенное пюре Растительное масло Корица Сода Разрыхлитель Яйца куриные Молотый имбирь Соль

Тыква отлично подходит для выпечки десертов. У нее сладковатый привкус и насыщенный цвет, благодаря чему выпечка выглядит ярко и вызывает аппетит. Расскажу, как приготовить кекс «Тыковка» с шоколадом.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Ароматный тыквенный кекс с пряностями

Мука Сахар коричневый Пекан Сахар Растительное масло Молоко Тыквенное пюре Специи Сода Разрыхлитель Соль Яйца

Вкуснейший домашний кекс придется по вкусу с чашечкой чая или ароматного кофе. Идеальное сочетание тыквы и специй. Расскажу, как приготовить ароматный тыквенный кекс с пряностями.

1 ч. 20 мин

–

3.6

–

Кекс из тыквы с шоколадом

Тыква сырая Сахар Растительное масло Мука Шоколадная стружка Сахар коричневый Сливочное масло Корица Ваниль Соль Разрыхлитель Сода Мускатный орех Яйца

В очередной раз убеждаюсь, что тыква – это универсальный овощ. Из нее получается вкусный суп, гарнир, салаты и даже десерт. Тому подтверждение рецепт, как приготовить кекс из тыквы с шоколадом.

2 ч.

–

5.0

–