Кексы с цукатами
Хочу предложить вам рецепт кексов с цукатами: это ароматная сладкая выпечка, которая придется по вкусу всем любителям сладкого к чаю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2,5-3 Стакана
- Сахар 0,5 Стакана
- Сливочное масло 150 Грамм
- Молоко 0,5 Стакана
- Яйца 5 Штук
- Пакетик дрожжей 1 Штука
- Соль 10 Грамм
- Изюм 0,5 Стакана
- Цукаты 100-150 Грамм
- Ванилин По вкусу
Шаг 1
Переберите и промойте изюм. Затем запарьте его в кипятке, чтобы он стал помягче.
Шаг 2
Дрожжи разведите в теплом (подогретом) молоке и отставьте в сторону минут на 10, чтобы подошли. Растопите сливочное масло. Теперь смешайте муку с разрыхлителем и сахаром, влейте туда молоко с дрожжами, положите масло.
Шаг 3
Все немного перемешайте, добавьте яйца. Перемешайте окончательно тесто. Теперь осталось положить ванилин и изюм с цукатами. Все еще раз перемешиваем.
Шаг 4
Выложите тесто в силиконовые формочки, смажьте сверху сливочным маслом. Выпекайте минут на 20-30 в разогретой до 200 градусов духовке.
Шаг 5
Готовые кексы с цукатами подавать можно к чаю или кофе, присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кексы с цукатами"
