1 ч. 30 мин

Кекс с клюквой и цукатами "Новогодний"

Если у вас нет времени испечь торт на новогодние праздники, этот вкусный, сладкий и ароматный кекс с яркими цукатами отлично заменит его. Готовится он без особых трудностей, процесс простой и легкий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 300 грамм
Манка 4 ст. ложки
Яйца 3 штуки
Сахар 180 грамм
Сметана 180 грамм
Маргарин 150 грамм
Цукаты и сушеная клюква 150 грамм
Разрыхлитель 10-11 грамм
Ванильный сахар 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Цукаты для кекса можно брать любые, ваши любимые. У меня ананас и кумкват. Очень красиво будет, если цукаты будут разноцветные - желтые, красные, зеленые.

Шаг 2

Мягкий маргарин взбиваем с сахаром, обычным и ванильным, минуты 3.

Шаг 3

Добавляем яйца и взбиваем до получения однородной массы.

Шаг 4

Всыпаем манку и добавляем сметану. Перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешаем.

Шаг 6

И последний штрих - добавляем цукаты и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Шаг 7

Форму для выпечки кекса смазываем маслом и слегка присыпаем мукой.

Шаг 8

Выкладываем тесто в форму, разравниваем.

Шаг 9

И выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке 1 час или чуть больше. Готовность кекса проверяем деревянной зубочисткой.

Шаг 10

Даем кексу остыть и посыпаем сахарной пудрой или украшаем глазурью по своему вкусу и желанию.

Оценить рецепт

5.0 3

Анюта

06.02.2019 02:35

Кексы очень вкусный, само тесто такое мягкое и не сухое, а цукаты дали сладость. Очень нравится! Чудесный рецепт!

Похожие рецепты

Клюквенные кексы

Сахар Мука с разрыхлителем Масло сливочное Клюква Яйца Молоко Сода

Кексы с клюквой можно найти не часто, а сегодня я расскажу вам, как приготовить клюквенные кексы — мой любимый рецепт кексов! Клюква остается целой, радует своим вкусом, словно взрываясь во рту.

30 мин

–

4.3

–

Апельсиновые маффины с клюквой

Сахар Сахар Разрыхлитель Апельсиновая цедра Апельсиновая цедра Соль Яйцо

Рецепт приготовления маффинов с апельсиновой цедрой, сушеной клюквой и глазурью из апельсинового сока.

45 мин

–

5.0

–

Новогодний кекс "Елочка"

Мука Сахар Масло сливочное Кокосовая стружка Киви Гранат Яйца Ванилин Имбирь молотый Сгущенное молоко

Любимый и вкусный десерт в новом праздничном наряде — всегда желанный гость на вашем новогоднем столе. А рецепт, как приготовить новогодний кекс "Елочка", прост! Смотрите и готовьте с удовольствием!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Кекс домашний простой

Мука Сок апельсиновый Сахар Сливочное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Яйцо

Без особых хлопот и из небольшого количества ингредиентов хочу предложить вам испечь чудесный десерт к чаю для детей и взрослых. Если вы как раз в поиске такого рецепта, запоминайте и повторите дома!

1 ч.

–

4.7

–

Кексы в силиконовых формочках

Сахар Мука Клюква сушеная Масло растительное Яйцо Ванилин

Кексы – самая быстрая и легкая выпечка, а в силиконовых формочках – ещё и удобная. Ничего не подгорает и не прилипает. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кексы в силиконовых формочках.

40 мин

5.0

–

Новогодний чизкейк с клюквой

Сливочный сыр Клюква Сахар Печенье Сливочное масло Орехи Кукурузный крахмал Цедра апельсина Яйцо Соль и мускатный орех

Кроме основного меню, на праздничный стол очень важно выбрать правильный десерт. Он должен быть в меру легким, аппетитным, ярким и по-настоящему вкусным. Если у вас нет подходящих идей, возьмите эту.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Кексы из цельнозерновой муки

Мука пшеничная цельнозерновая Овсяное молоко Черника Сахар Растительное масло Разрыхлитель Корица Сода Ванильный сироп

Предлагаю приготовить шоколадные кексы из цельнозерновой муки с черникой. Выпечка на такой муке получается лёгкой, воздушной и рассыпчатой. Кроме того, она богата клетчаткой.

35 мин

–

3.0

–

Капкейки с нутеллой

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Какао-порошок Молоко Нутелла Разрыхлитель Яйцо куриное

Капкейки могут быть вполне самодостаточными и без крема, стоит лишь добавить ложечку нуттеллы в качестве начинки. Теплые или холодные — они вкусные в любом виде!

1 ч.

–

5.0

376

Кекс по-фински

Мука Сметана Сахар Сода Яйцо

Испечь такой кекс сможет даже начинающая хозяйка. Рецепт максимально простой, а все необходимые ингредиенты найдутся на любой кухне. Берите на заметку!

45 мин

5.0

–

Новогодние маффины с сахарной глазурью

Сахарная пудра Сахар Мука Клюква Молоко Какао-порошок Вода Масло сливочное Разрыхлитель Яйца

Надоели торты и пирожные? Тогда приготовьте к празднику вкусные необычные маффины. Этот десерт оценят даже те, кто к сладкому равнодушен! Приготовить их не так и сложно, у вас все получится.

1 ч. 30 мин

–

5.0

253

Кексы творожные в формочках

Мука Творог Сахарный песок Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

Моя мама делала кексы в железных формочках, приходилось потрудиться, чтобы выпечка не пригорала. Предлагаю опробовать новые силиконовые формы, расскажу, как приготовить кексы творожные в формочках.

45 мин

5.0

–

Иудейский кулич

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Изюм Сметана Сахарная пудра Орехи Дрожжи Ванильный сахар Имбирь Шафран Мускатный орех Зерна кардамона Яйца Лимон Сливочное масло Ликер Панировочные сухари

Оригинальный рецепт приготовления иудейского кулича по лучшим еврейским традициям. Вкусный, сдобный кулич на сметане понравится всем любителям пасхальной домашней выпечки. Смотрите рецепт!

5 ч.

–

5.0

–