Кекс с изюмом и цукатами
Кекс с цукатами и изюмом — яркая, вкусная, ароматная выпечка, которая доставит истинное удовольствие и взрослым и детям. Замечательный десерт, чтобы провести время с друзьями за чашкой чая.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Сахар 150 Грамм
- Кефир 150 Миллилитров
- Масло растительное 100 Миллилитров
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Цукаты 70 Грамм
- Изюм 70 Грамм
- Сода 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
Шаг 2
В миску насыпьте сахар, и добавьте яйца. Взбейте немного венчиком.
Шаг 3
Налейте в миску кефир и насыпьте соду.
Шаг 4
Добавьте рафинированное растительное масло. Перемешайте яйца с сахаром, кефиром, содой и маслом.
Шаг 5
Постепенно добавьте муку и замесите тесто по консистенции, как густая сметана.
Шаг 6
После добавьте цукаты и изюм, который нужно предварительно помыть, высушить салфеткой и посыпать мукой.
Шаг 7
Перемешайте тесто с цукатами и изюмом. Выложите в форму для кексов. Выпекайте кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.
Шаг 8
Кекс с цукатами и изюмом готов. Охладите его, нарежьте и подавайте к чаю, кофе.
