Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Тыквенно-гречневые панкейки

40 мин

12

Тыквенно-гречневые панкейки

Эта вариация на тему американских панкейков является ещё одним способом сделать привычный десерт более полезным для здоровья. Гречневая мука в составе теста придаёт выпечке яркий вкус и рассыпчатость.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть тыквы 150 грамм замороженная
Вода 180 мл
Мука пшеничная 100 грамм
Мука гречневая 50 грамм
Сахарный песок 50 грамм
Поваренная соль 1/4 ч. ложки
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Сода пищевая 1 ч. ложка
Масло подсолнечное 3 ст. ложки

Калорийность

221 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В первую очередь подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления тыквенно-гречневых панкейков. Тыкву для этой выпечки лучше использовать сладкую, в замороженном или свежем виде.

В первую очередь подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления тыквенно-гречневых панкейков. Тыкву для этой выпечки лучше использовать сладкую, в замороженном или свежем виде.

Шаг 2

Вылейте указанное количество воды в ковш, поместите туда же мякоть тыквы и проварите в течение 5-7 минут на умеренном огне.

Вылейте указанное количество воды в ковш, поместите туда же мякоть тыквы и проварите в течение 5-7 минут на умеренном огне.

Шаг 3

Измельчите мякоть тыквы с помощью блендера до получения однородной массы. Дайте ей остыть до тёплого состояния.

Измельчите мякоть тыквы с помощью блендера до получения однородной массы. Дайте ей остыть до тёплого состояния.

Шаг 4

Пока тыквенная масса остывает, соедините в глубокой миске все сухие компоненты. Для этого хорошо подходит венчик.

Пока тыквенная масса остывает, соедините в глубокой миске все сухие компоненты. Для этого хорошо подходит венчик.

Шаг 5

Влейте остывшую тыквенную массу и подсолнечное масло в сухую смесь, тщательно перемешивая компоненты ложкой.

Влейте остывшую тыквенную массу и подсолнечное масло в сухую смесь, тщательно перемешивая компоненты ложкой.

Шаг 6

В результате должно получиться густое (консистенции жирной сметаны) тесто без комочков муки.

В результате должно получиться густое (консистенции жирной сметаны) тесто без комочков муки.

Шаг 7

Выпекайте тыквенно-гречневые панкейки на сухой сковороде с двух сторон (по 2-3 минуты) при умеренном нагреве, что позволит оладьям хорошо пропечься.

Выпекайте тыквенно-гречневые панкейки на сухой сковороде с двух сторон (по 2-3 минуты) при умеренном нагреве, что позволит оладьям хорошо пропечься.

Шаг 8

В качестве дополнения к этим панкейкам отлично подходят мёд и ягодное варенье.

В качестве дополнения к этим панкейкам отлично подходят мёд и ягодное варенье.

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Тыквенные панкейки

Тыква Мука Молоко Яйцо Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Соль

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки.

50 мин

5.0

182

Гречневые панкейки

Соевое молоко Гречневая мука Миндальная мука Разрыхлитель Корица Ванильный экстракт

Делюсь рецептом гречневых панкейков на завтрак. Гречневая мука придает выпечке узнаваемый аромат и вкус. Кроме того, в ней содержится больше клетчатки и полезных микроэлементов, чем в пшеничной.

35 мин

5.0

186

Оладьи из тыквы (панкейки)

Пюре из тыквы Молоко Мука Сахар Растительное масло Разрыхлитель Яйцо Соль

Если вам надоели традиционные оладьи на завтрак, расскажу, как приготовить оладьи из тыквы (панкейки), очень нежные и воздушные оладьи красивого цвета, которые станут достойным блюдом на завтрак!

30 мин

5.0

–

Гречневая каша с тыквой

Тыква Гречка Оливковое масло Чеснок Репчатый лук Розмарин Черный молотый перец Соль

Если вы до сих пор не готовите тыкву, то вам следует начать это делать! Сколько интересных и разнообразных рецептов с этим овощем можно найти! Блюда вкусные и полезные. Вот вам один интересный рецепт.

35 мин

3.5

–

Гречневые блины без дрожжей

Молоко Мука гречневая Мука пшеничная Сахар Растительное масло Соль Яйцо

Гречневые блины относятся к истинно русским блюдам. Они получаются особенно нежными, имеют красивый коричнево-кофейный цвет и могут подаваться с разнообразными начинками или соусами.

1 ч. 30 мин

4.0

215

Панкейки классические

Мука пшеничная Молоко Масло оливковое Сахар Разрыхлитель Ванилин Соль Яйцо

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт!

30 мин

5.0

–

Панкейки из батата

Батат Молоко Мука пшеничная Кленовый сироп Яблочный уксус 9% Разрыхлитель Сода Соль Ванильный ароматизатор

Делюсь простым рецептом панкейков из сладкого картофеля батата. Они получаются умеренно сладкими, очень мягкими и нежными.

2 ч.

5.0

136

Панкейки на молоке

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло рафинированное Сода Соль Яйцо

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде.

40 мин

5.0

–

Хлеб из гречневой муки

Пшеничная мука Вода Гречневая мука Растительное масло Сахар Соль Дрожжи сухие быстрорастворимые

Хлеб получается гораздо вкуснее и ароматнее, если добавите в процессе готовки к нему немного гречневой муки. Мякиш воздушный и нежный, а корочка румяная и хрустящая. Пробуйте!

3 ч.

5.0

–

Американские панкейки

Мука Молоко Сахар Масло Разрыхлитель Яйцо Соль

Американские панкейки — это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке.

30 мин

5.0

–

Самые простые панкейки (три ингредиента)

Мука Молоко Сахар Яйцо Соль

Один из самых вкусных и быстрых вариантов завтрака — панкейки! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить самые простые панкейки всего из трех ингредиентов, вкусные, нежные, воздушные и красивые.

20 мин

4.5

–

Баклава турецкая

Мука пшеничная Грецкие орехи Сахарная пудра Мед Молоко Масло сливочное Вода Масло сливочное Молоко Корица Яйца Соль Желток

Восточные сладости известны по всему миру. Их вкус, аромат и консистенция очень необычные и яркие. Сладкоежки оценят по достоинству мой рецепт, как приготовить баклаву турецкую.

2 ч.

4.4

–

×