Тыквенная запеканка

Осень – сезон вкусного и полезного овоща тыквы. Так что обязательно включайте в свой рацион блюда с тыквой. Вот простой рецепт, как приготовить сытную вкусную тыквенную запеканку. Будьте здоровы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква очищенная 350 Грамм
Фарш мясной 300 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сливки 150 Миллилитров
Сливочное масло 25 Грамм
Лук 1 Штука
Петрушка 1 Пучок
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Сыр 150 Грамм
Соль, перец По вкусу
Паприка сушеная 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

197 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Лук очистите, нарежьте кубиками и пассеруйте в разогретом оливковом масле 5 минут на среднем огне.

Шаг 3

3. Добавьте фарш, перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут.

Шаг 4

4. Тыкву порежьте мелкими кубиками.

Шаг 5

5. Добавьте на сковороду, посолите, поперчите, перемешайте, обжарьте в течение 5 минут. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут.

Шаг 6

6. Мелко порубите зелень, добавьте в начинку, перемешайте.

Шаг 7

7. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 8

8. Для заливки смешайте яйцо, сливки, сыр и сушеную паприку. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 9

9. Формы для запекания смажьте сливочным маслом, выложите начинку, сверху вылейте заливку. Запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут. Немного остудите и подавайте к столу.