Тыква с печенью

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 170 Грамм
Сыр 60 Грамм
Печень куриная 200 Грамм
Лук красный 60 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сметана 3 Ст. ложки
Тимьян 1-2 Щепоток
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Прованские травы 1-2 Щепоток
Масло растительное 60 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

210 ккал

Калорийность

6 г

Белки

23 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.

Шаг 2

Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.

Шаг 3

Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.

Шаг 4

Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.

Шаг 5

К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.

Шаг 6

Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.

Шаг 7

Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.

Шаг 8

Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

Шаг 9

По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!