2 ч. 0 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Вика Василенко

Тыква по-корейски

Name: Тыква по-корейски
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: Тыква — 400 Грамм; Мед — 1 Ст. ложка; Лук репчатый — 1 Штука; Чеснок — 2 Зубчика; Перец острый — 2-3 Штук (или треть обычного перца чили); Масло подсолнечное — 50 Миллилитров; Приправа для моркови по-корейски — 2 Чайных ложки; Яблочный уксус — 2 Ст. ложки; Соль — 0,5 Чайных ложки

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 400 Грамм
Мед 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Перец острый 2-3 Штук
или треть обычного перца чили
Масло подсолнечное 50 Миллилитров
Приправа для моркови по-корейски 2 Чайных ложки
Яблочный уксус 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте согласно списку ингредиенты салата. Тыкву вымойте и снимите кожуру, удалите внутренний край и семечки.

Шаг 2

Луковицу очистите, порежьте тонко полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Тыкву натрите на терке для овощей по-корейски.

Шаг 4

Положите в салат жареный лук.

Шаг 5

Добавьте специи, уксус, мед, соль, чеснок, перец острый. Залейте горячим маслом (от жарки лука).

Шаг 6

Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. Тыква по-корейски готова!

Комментарии к рецепту

Ирина Бахарева

17.10.2019 12:59

Родители выросли большие тыквы. Твои попробовала сделать салат по этому рецепту.... Все были восторге

Надежда .

26.11.2017 09:20

Надо брать лучше сорт хоккайдо и тогда обязательно получится.

Milana92

09.10.2017 12:39

на вкус и цвет.... как говорится)

08.10.2017 18:14

Может от сорта тыквы зависит...

08.10.2017 18:11

Мне тыква по- корейски не понравилась!!!

VeronikaN

16.05.2018 22:40

Очень вкусная тыква получилась. Взяла сегодня на работу, девченки даже не поверили, что это тыква, спасибо за рецепт!!!

Kateone

19.11.2017 19:20

Отличный универсальный рецепт, я так сделала и тыкву, и кабачки, и свеклу. Каждый по-своему вкусный вариант. Спасибо большое за рецепт!

Ruslana90

04.09.2017 11:00

Вкусно, на морковку похоже, но все-таки тонкий вкус тыквы сохраняется. Для разнообразия рецептик пригодится!

Полина Боровая

31.07.2017 14:40

Сделала, муж подумал, что это морковка по-корейски! :laugh: вкусно!