Тыква по-корейски
Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 400 грамм
- Мед 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Перец острый 2-3 штук или треть обычного перца чили
- Масло подсолнечное 50 мл
- Приправа для моркови по-корейски 2 ч. ложки
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
Калорийность
112 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте согласно списку ингредиенты салата. Тыкву вымойте и снимите кожуру, удалите внутренний край и семечки.
Шаг 2
Луковицу очистите, порежьте тонко полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Шаг 3
Тыкву натрите на терке для овощей по-корейски.
Шаг 4
Положите в салат жареный лук.
Шаг 5
Добавьте специи, уксус, мед, соль, чеснок, перец острый. Залейте горячим маслом (от жарки лука).
Шаг 6
Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 часа. Тыква по-корейски готова!
Оценить рецепт
5.0
64
Настасья
19.03.2025 11:55
Обалденный рецепт и идея)
Ксеня
17.03.2025 11:39
Выглядит как будто морковка) интересно муж поймет разницу)
Евгения
17.03.2025 11:38
Необычно с тыквой! Надо попробовать
Андрей Кривошей
07.11.2021 10:29
О, интересно! Спасибо! Сегодня попробую!
Ирина Бахарева
17.10.2019 11:59
Родители выросли большие тыквы. Твои попробовала сделать салат по этому рецепту.... Все были восторге
Надежда .
26.11.2017 07:20
Надо брать лучше сорт хоккайдо и тогда обязательно получится.
Тамила
08.10.2017 17:14
Может от сорта тыквы зависит...
Тамила
08.10.2017 17:11
Мне тыква по- корейски не понравилась!!!
Milana92
09.10.2017 11:39
на вкус и цвет.... как говорится)
VeronikaN
16.05.2018 21:40
Очень вкусная тыква получилась. Взяла сегодня на работу, девченки даже не поверили, что это тыква, спасибо за рецепт!!!
Kateone
19.11.2017 17:20
Отличный универсальный рецепт, я так сделала и тыкву, и кабачки, и свеклу. Каждый по-своему вкусный вариант. Спасибо большое за рецепт!
Ruslana90
04.09.2017 10:00
Вкусно, на морковку похоже, но все-таки тонкий вкус тыквы сохраняется. Для разнообразия рецептик пригодится!
Полина Боровая
31.07.2017 13:40
Сделала, муж подумал, что это морковка по-корейски! 
вкусно!
вкусно! Похожие рецепты
Салат из тыквы по-корейски
Морковь
Лук
Соевый соус
Петрушка
Кунжут
Уксус
Кориандр
Мед
Черный перец
Красный перец
Чеснок
Соль
Тыква
Если вам нравится морковь по-корейски, то предлагаю вам узнать, как приготовить салат из тыквы по-корейски. Специи, морковь и масло в дуэте с хрустящей и сладкой тыквой нравятся всем без исключения!
Ньокки из тыквы
Тыква
Мука
Сыр
Масло сливочное
Масло оливковое
Яйца
Тимьян
Соль, перец, специи
Недавно узнала один интересный рецепт из чрезвычайно полезного бахчевого овоща. Охотно делюсь им с вами. Читайте, как приготовить ньокки из тыквы. Будет здорово и вкусно, вам понравится!
Салат из тыквы на зиму
Помидор
Тыква
Морковь
Перец болгарский
Лук
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Уксус столовый 9%
Соль
Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска!
Салат из сырой тыквы
Тыква
Шпинат
Сушеная клюква
Оливковое масло
Лимонный сок
Горчица
Яблоко
Если вы никогда еще не пробовали сырую тыкву, то рекомендую попробовать этот рецепт. Это легкий овощной салат, в котором вкус сырой тыквы удачно сочетается с остальными ингредиентами.
Тыквенное печенье
Мука
Тыква очищенная
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Имбирь молотый
Мускатный орех
Корица молотая
Соль
Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье!
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Кабачок
Сладкий болгарский перец
Морковь
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Уксус 9%
Кинза
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Красный перец молотый
Кориандр молотый
Соль
Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!
Чап-ча
Капуста белокочанная
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Корианд молотый
Перец красный острый
Перец черный молотый
Морковь
Огурец
Перец болгарский
Лук зеленый
Чап-ча — овощной салат из корейской кухни. Готовится он просто, овощи нарезаются соломкой или брусочками и заправляются специальным маринадом.
Корейский салат "Камди-ча"
Картошка
Кунжутные семена
Оливковое масло
Соевый соус
Корейская кухня многообразна и многогранна, поэтому расскажу еще об одном блюде, которое каждый может приготовить. Попробуйте и вы сделать такое. Вот рецепт, как приготовить салат «Камди-ча».
Кимчи из дайкона
Дайкон
Зеленый лук
Соевый соус
Хлопья красного перца
Сахар
Соль
Чеснок
Имбирь
Кимчи — блюдо из корейской кухни. Это ферментированные овощи, которые приправлены чесноком, имбирем и зеленым луком. Есть разные варианты кимчи, предлагаю попробовать кимчи из дайкона.
Капуста Чим чи
Вода
Соль
Корейская приправа
Сахар
Красный молотый перец
Белокочанная капуста
Чеснок
Говорят, что ни один кореец не может прожить и дня без той закуски, о которой я хочу вам рассказать. Может быть, вы тоже станете её поклонником после того как попробуете мой рецепт?