Творожный пирог с клубникой

Перед вами простой рецепт творожного пирога с клубникой. Уверена, вам очень понравится выпечка с творогом, украшенная хорошими спелыми ягодами и с хрустящим нижним слоем. Очень вкусно. Советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 220 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Творог 550 грамм
Сахар 400 грамм половина - для творожного слоя, половина - для ягодной заливки
Кипяток 1 стакан
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Крахмал 2 ст. ложки
Желе малиновое 50 грамм 1 упаковка
Яйца 3 штуки
Ягоды 1 по вкусу у меня примерно 100 граммов клубники, но это могут быть любые ягоды в любом количестве

Количество порций

Шаг 1

1. Печенье перетираем в крошку вместе с размягченным маслом. Укладываем плотным слоем на дно разъемной формы.

Шаг 2

2. Дальше нужно взбить творог вместе с ванилью, 200 граммами сахара и яйцами. Эту смесь выкладываем поверх печенья и отправляем запекаться на 30-40 минут при 200 градусах. Должна появится румяная корочка сверху. Как появится - вынимаем.

Шаг 3

3. Ждем, пока творожный слой остынет, а тем временем разводим желе, как указано на упаковке, затем добавляем к нему крахмал и кипяток, тщательно перемешиваем и ждем, пока весь желатин разойдется. Ягоды красиво выкладываем поверх уже чуть остывшего творожного слоя.