Творожный пирог с клубникой

Перед вами простой рецепт творожного пирога с клубникой. Уверена, вам очень понравится выпечка с творогом, украшенная хорошими спелыми ягодами и с хрустящим нижним слоем. Очень вкусно. Советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды 1 По вкусу
у меня примерно 100 граммов клубники, но это могут быть любые ягоды в любом количестве
Творог 550 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Яйца 3 Штуки
Печенье 220 Грамм
Сахар 400 Грамм
половина - для творожного слоя, половина - для ягодной заливки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Крахмал 2 Ст. ложки
Кипяток 1 Стакан
Желе малиновое 50 Грамм
1 упаковка

Количество порций

Шаг 1

1. Печенье перетираем в крошку вместе с размягченным маслом. Укладываем плотным слоем на дно разъемной формы.

Шаг 2

2. Дальше нужно взбить творог вместе с ванилью, 200 граммами сахара и яйцами. Эту смесь выкладываем поверх печенья и отправляем запекаться на 30-40 минут при 200 градусах. Должна появится румяная корочка сверху. Как появится - вынимаем.

Шаг 3

3. Ждем, пока творожный слой остынет, а тем временем разводим желе, как указано на упаковке, затем добавляем к нему крахмал и кипяток, тщательно перемешиваем и ждем, пока весь желатин разойдется. Ягоды красиво выкладываем поверх уже чуть остывшего творожного слоя.