Творожные кексы в духовке

Хочу рассказать вам, как приготовить творожные кексы в духовке с аппетитной ягодной начинкой. Невероятно нежные, очень вкусные и полезные — это отличный десерт для взрослых и малышей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды 1 Стакан
Сахар 1/3-1/2 Стакана
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Вода 2 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Творог 500 Грамм
Сахарная пудра По вкусу
или простой сахар
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сок лимона 1 Чайная ложка
+ цедра по желанию
Мука 1 Стакан
примерно
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом выложит малину в небольшой сотейник, всыпьте сахар и поставьте на плиту. На среднем огне томите немного, пока сахар полностью не растворится.

Шаг 2

2. Кукурузный крахмал разведите в воде и влейте в сотейник. Как следует перемешайте и проварите несколько минут. После снимите с огня. Вот и все, ягодная начинка готова.

Шаг 3

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте творог.

Шаг 4

4. Добавьте растительное масло и немного сока лимона (для более насыщенного аромата можете использовать немного цедры). По вкусу всыпьте сахарную пудру или сахар. Массу взбейте до однородности.