Творожное суфле с зеленой фасолью
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Vaso

Творожное суфле с зеленой фасолью

Творожное суфле с зеленой фасолью - это очень вкусное изобретение венгерских кулинаров, которое можно подавать и как гарнир, и как достойное самостоятельное блюдо. Рекомендую попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 5-9% жирности 600 Грамм
  • Яичный желток 4 Штуки
  • Укроп 10 Грамм
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Яичный белок 4 Штуки
  • Фасоль зеленая стручковая 100 Грамм
  • Сливки 20-22% 150 Миллилитров
  • Петрушка 10 Грамм
  • Лук зеленый 20 Грамм
  • Соль морская 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло 10 Грамм

Шаг 1

Творог при помощи вилки разминаем в крупной миске.

Творог при помощи вилки разминаем в крупной миске.

Шаг 2

Сливки и желтки смешиваем до однородного состояния.

Сливки и желтки смешиваем до однородного состояния.

Шаг 3

Смешиваем творог со сливочной массой, сюда же добавляем чеснок и зелень. Солим по вкусу.

Смешиваем творог со сливочной массой, сюда же добавляем чеснок и зелень. Солим по вкусу.

Шаг 4

При помощи блендера превращаем все в однородную гладкую массу.

При помощи блендера превращаем все в однородную гладкую массу.

Шаг 5

Белки взбиваем с солью до твердых пиков.

Белки взбиваем с солью до твердых пиков.

Шаг 6

Аккуратненько вмешиваем белки в нашу творожную массу. Постарайтесь вмешивать аккуратно, чтобы внутри оставалось как можно больше воздуха.

Аккуратненько вмешиваем белки в нашу творожную массу. Постарайтесь вмешивать аккуратно, чтобы внутри оставалось как можно больше воздуха.

Шаг 7

Берем форму для выпекания, слегка смазываем маслом. Выливаем в нее половину нашей творожной массы. Затем укладываем слой зеленой фасоли (свежей или размороженной).

Берем форму для выпекания, слегка смазываем маслом. Выливаем в нее половину нашей творожной массы. Затем укладываем слой зеленой фасоли (свежей или размороженной).

Шаг 8

Заливаем фасоль второй половиной творожной массы. Аккуратно разравниваем.

Заливаем фасоль второй половиной творожной массы. Аккуратно разравниваем.

Шаг 9

Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах.

Шаг 10

Приятного аппетита! :)

Приятного аппетита! :)

Похожий видео рецепт "Творожное суфле с зеленой фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×