Творожное дрожжевое тесто для булочек
Творожное дрожжевое тесто получается гораздо мягче и нежнее, чем обычное. Из такого теста получаются пышные булочки с начинкой или без неё. Один из самых лучших рецептов. Попробуйте и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 100 грамм
- Творог 180 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Дрожжи сухие 6 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Мука 400 грамм
- Сливочное масло 60 грамм
- Соль 1 щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления теста подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Шаг 2
В чашу налейте теплое молоко и добавьте соль и сахар.
Шаг 3
Затем добавьте растопленное масло и яйца. Смешайте.
Шаг 4
Следом вмешайте творог.
Шаг 5
Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Оно получится мягкое, нежное и почти не будет липнуть к рукам.
Шаг 6
Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
Шаг 7
В тепле тесто быстро увеличивается в размере. Теперь из него можно формировать булочки.
Шаг 8
Форму смажьте растительным маслом и выложите небольшие булочки. Дайте им немного подойти. Затем смажьте верх молоком или желтком и выпекайте в духовке при 180 градусах, примерно 25-30 минут.
Шаг 9
Готовые булочки можно сразу подавать к столу. Приятного угощения!
Шаг 10
Готовьте с удовольствием!
Категории рецепта
Похожие рецепты
