3 ч.

Творожно-сливочный десерт с шоколадом и кофе

Нежный творожно-сливочный десерт с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом порадует ваших любимых дегустаторов. Готовится он с добавлением желатина и имеет структуру воздушного суфле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 50 грамм горький
Творог 200 грамм
Сливки 150 мл 20% жирности
Мед 50 грамм
Вода 150 мл
Желатин 15 грамм быстрорастворимый
Кофе 1 ч. ложка растворимый

Калорийность

150 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все ингредиенты подготовьте сразу же.

Шаг 2

В кастрюльку высыпите весь желатин залейте его холодной водой, оставьте в покое на 30 минут для набухания.

Шаг 3

Затем залейте к набухшему желатину сливки и добавьте шоколад, поломанный кусочками. На маленьком огне варите смесь, не доводя до кипения, до полного растворения шоколада и набухшего желатина. В итоге должна получиться однородная смесь.

Шаг 4

Снимите кастрюльку с плиты и добавьте растворимый кофе, перемешайте венчиком до полного растворения.

Шаг 5

В отдельной миске соедините творог и мед.

Шаг 6

Добавляйте шоколадно-кофейную смесь тонкой струйкой к творогу и меду и при этом взбивайте ингредиенты погружным блендером до получения однородной смеси.

Шаг 7

Разлейте приготовленную смесь по креманкам и отправьте в холодильник застывать примерно на 2 часа.

Шаг 8

Подавайте готовый десерт к столу посыпав тертым шоколадом и украсив кусочками фруктов.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Десерт творожный в шоколаде

Творог Молочный шоколад Сахар Масло сливочное Ванильный сахар

Кто из нас не любит вкусных домашних сладостей? Обязательно попробуйте этот десерт, который напоминает творожные конфетки. Подайте его с чаем или кофе. Такую вкуснятину оценят и взрослые, и детки.

2 ч.

–

4.0

327

Кофейный чизкейк с шоколадным ганашем

Сливочный сыр Шоколадное печенье Шоколад черный Масло сливочное Сахар Сливки 30% Ром или ликер Кофе растворимый Мука Ваниль Яйцо

Чизкейк стал одним из самых популярных десертов в мире, благодаря своему нежному и необычному вкусу. Рецептов этого десерта очень много, я предлагаю приготовить кофейный чизкейк с шоколадным ганашем.

2 ч.

–

5.0

–

Шоколадный сырник с кофе

Творог Сметана 25% Печенье Масло сливочное Шоколад темный Сахарная пудра Кокосовая стружка Пудинг сухой Кофе растворимый Яйцо куриное

Вкусный и нежный десерт с шоколадно-кофейным вкусом и нежной корочкой. Это скорее не сырник, а полноценный торт-пирог. Интересно? Тогда заходите и угощайтесь.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Кофейный чизкейк без выпечки

Сыр "Маскарпоне" Молоко Печенье шоколадное Сметана Сливки Сахар Сливочное масло Шоколад Кофе молотый Желатин Пакетик ванильного сахара

Более легкого в приготовлении десерта для меня, пожалуй что нет. Готовится очень просто, а результат гарантирован. Равнодушных не будет, он просто тает во рту. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

342

Бланманже кофейное

Молоко Сливки 20% Сахар Кофе крепкий Агар-агар Ванилин

Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного!

3 ч.

4.8

149

Кофейный чизкейк

Сливочный сыр Полусладкий шоколад Чизкейк: шоколадные вафли Сахар Полусладкий шоколад Сливочное масло Кофейный ликер Ванильный экстракт Ванильный экстракт Мука Темный ром Эспрессо Молотый эспрессо Черная патока Мускатный орех Яйца

Рецепт приготовления шоколадного чизкейка с шоколадной глазурью, сливочным кремом с эспрессо и сливочной помадкой.

2 ч.

–

4.8

–