Бланманже кофейное
3 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Бланманже кофейное

Вы любите кофе со сливками? Угощайтесь в жаркую погоду кофейным бланманже. Этот прохладительный десерт для вас! Бланманже будет таять у вас на языке и приносить вкус фраппе — кофе со льдом. Приятного!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кофе крепкий 150 Миллилитров
    свежезаваренный
  • Молоко 350 Миллилитров
  • Сахар 150 Грамм
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Сливки 20% 150 Миллилитров
  • Агар-агар 7 Грамм

Шаг 1

Заварите крепкий кофе. На 200 мл воды 2 ч. л. натурального с/молотого кофе.

Заварите крепкий кофе. На 200 мл воды 2 ч. л. натурального с/молотого кофе.

Шаг 2

Агар-агар залейте теплыми сливками, оставьте набухать на 30 минут.

Агар-агар залейте теплыми сливками, оставьте набухать на 30 минут.

Шаг 3

Молоко, сахар, ванилин и свежезаваренный кофе соедините в кастрюльке и доведите до кипения.

Молоко, сахар, ванилин и свежезаваренный кофе соедините в кастрюльке и доведите до кипения.

Шаг 4

Влейте набухший агар-агар, доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, до полного растворения агар-агара.

Влейте набухший агар-агар, доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, до полного растворения агар-агара.

Шаг 5

Разлейте по силиконовым формочкам, остудите до комнатной температуры. Поставьте кофейное бланманже в морозильник на 1,5-2 часа.

Разлейте по силиконовым формочкам, остудите до комнатной температуры. Поставьте кофейное бланманже в морозильник на 1,5-2 часа.

Шаг 6

Перед подачей за 10 минут достаньте из морозильника, аккуратно достаньте из формочек. По желанию посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Перед подачей за 10 минут достаньте из морозильника, аккуратно достаньте из формочек. По желанию посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
20.07.2018 20:37
Спасибо, Зоя! :)
Зоя Шунина
20.07.2018 11:51
Очень вкусно и эффектно!
Дарья Вакулова АВТОР
30.06.2018 19:29
Тогда устроим девичьи посиделки! ;)
Оксана Ч.
30.06.2018 18:37
И я бегу на чай!;) Очень уж аппетитно у тебя, Даш!)
Дарья Вакулова АВТОР
30.06.2018 16:10
:) Ставлю чайник!
Вика Василенко
30.06.2018 12:10
Класс! Надо на чай к тебе бежать!
Дарья Вакулова АВТОР
30.06.2018 12:03
Спасибо, Наташа! Скажу по секрету, я "подсела" на этот десерт. :wink: Уже второй раз готовлю. :biggrin:
Наталья Л.
30.06.2018 11:11
Очень нежное угощение!! Красота! :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×