Творожно-маковый пирог "Нежность"

Любите не только вкусную, но и красивую выпечку? Посмотрите, как приготовить творожно-маковый пирог "Нежность". Сверху узор на нем напоминает нежный цветок. Пирог тает во рту, попробуйте сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 220 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Творог 500 Грамм
Мак 100-120 Грамм
Сахар 200 Грамм
50г в тесто, 150г в начинку
Ванильный сахар 10 Грамм
Яйцо 3 Штуки
1 в тесто, 2 в начинку
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Крахмал картофельный 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

298 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мак залейте крутым кипятком и оставьте на 20-30 минут. Для теста яйцо перетрите венчиком с сахаром. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешайте.

Шаг 2

2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и небольшими частями добавьте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое эластичное тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, распределите в ней тесто, сформировав бортики.

Шаг 3

3. Отправьте форму в холодильник на 30 минут. Приготовьте начинку: творог измельчите блендером с яйцами. Добавьте крахмал, ванильный и обычный сахар, снова перемешайте блендером до однородности.

Шаг 4

4. Разделите начинку на две неравные части, в меньшую добавьте отжатый мак. В форму с тестом посредине выложите столовую ложку белой начинки. Посреди нее выложите столовую ложку маковой начинки.