Маковый пирог с грушей
Вкуснейший пирог на основе песочного теста с нежнейшей маковой начинкой и ароматными ломтиками груши прекрасно подойдет для вашего чаепития. Готовится пирог не очень сложно, понравится любителям мака.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 250 грамм
- Сахар 70 грамм
- Яичный желток 1 штука
- Вода 3 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 150 грамм
- Мак 200 грамм начинка
- Молоко 350 грамм начинка
- Ром 2 ст. ложки начинка
- Манная крупа 40 грамм начинка
- Сахар 100 грамм начинка
- Яйцо куриное 2 штуки начинка
- Масло сливочное 50 грамм начинка
- Корица 1 щепотка начинка
- Цедра лимона 1 щепотка начинка
- Груша 2 штуки
- Джем абрикосовый 2 ст. ложки
Калорийность
291 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
28 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перемешайте все сухие ингредиенты для теста.
Шаг 2
Добавьте нарезанное кубиками масло и желток.
Шаг 3
Добавьте ледяную воду и сухие ингредиенты. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Сливочное масло для начинки растопите. Отделите белки и желтки.
Шаг 5
Молоко смешайте с половиной сахара и доведите до кипения. Аккуратно всыпьте манку, перемешайте. Дайте немного остыть.
Шаг 6
Добавьте ром, специи, растопленное масло, желтки.
Шаг 7
Добавьте мак, все хорошо перемешайте.
Шаг 8
Белки взбейте с оставшимся сахаром до жестких пиков.
Шаг 9
Аккуратно введите в маковую начинку.
Шаг 10
Тесто распределите по смазанной маслом форме, наколите вилкой и уберите в холодильник на 10 минут.
Шаг 11
Выложите маковую начинку.
Шаг 12
Груши нарежьте дольками.
Шаг 13
Выложите на маковую начинку.
Шаг 14
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Горячий пирог смажьте джемом.
Шаг 15
Охладите и подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
3
Эльвира
27.12.2019 13:35
Вкусный пирог! А главное можно готовить не только с грушей, но и с яблоками, различными ягодами, консервированными персиками 
Клавдия
16.02.2019 17:05
Начинка очень нежная, ее прям распробовать невозможно. Спасибо большое за замечательный рецепт!
Рогнеда
07.02.2019 20:25
Ароматный и очень вкусный пирог! Сверху сахарной пудрой посыпала, нарядно получилось)
KarinaD
18.12.2018 12:00
Как вкусно получилось! Песочная основа, ароматная творожная начинка и печеная груша... Спасибо!
Похожие рецепты
Простой пирог с маком
Груша
Мука
Молоко
Растительное масло
Яйцо
Сахар
Мак
Разрыхлитель
Люблю я заливную выпечку за то, что подготовить её можно очень быстро и легко. А ещё можно выбрать начинку из большого разнообразия видов. Тому подтверждение мой рецепт. Внимательно читайте!
Немецкий маковый пирог
Мак
Сахар
Сливочное масло
Сливки
Ванильный экстракт
Яйцо
Соль
Если решили побаловать себя и своих близких вкусненькой домашней выпечкой, предлагаю вам несложный и очень классный способ, как приготовить немецкий маковый пирог. Рекомендую попробовать!
Маковый пирог "Любимый"
Сыр Маскарпоне
Масло сливочное
Сахар
Мак
Мука пшеничная
Яйца куриные
Апельсин
Этот пирог - самое настоящее искушение; он нежный, приятный и в нём очень много мака, такого вкусного и несомненно полезного продукта! Смотрите, как приготовить маковый пирог "Любимый".
Шоколадный пирог с манно-грушевым муссом
Молоко
Груши
Сахар
Крупа манная
Мука
Какао порошок
Вода
Масло сливочное
Желатин
Ванилин
Разрыхлитель
Корица
Яйца
Чудесный, легкий и не очень сладкий десерт! Шоколадный бисквит и нежный грушево-манный мусс идеально подойдет для тех, кто не любит очень сладкую выпечку и непременно придется по душе детям. Готовим!
Пирог с грушей без яиц
Мука цельнозерновая
Масло сливочное
Сахар
Сахарная пудра
Настойка ванили
Крахмал
Соль
Груши
Хочу поделиться рецептом вкусного пирога с начинкой из груш. Рецепт простой, ингредиенты доступны, даже посуды для приготовления необходим минимум. Для тех, кто хочет готовить вкусно, быстро и легко.
Медово-грушевый пирог
Груша
Мука
Сахар
Масло сливочное
Мёд жидкий
Разрыхлитель
Яйцо
Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко.
Тарт "Татен" с грушами
Мука
Сливочное масло
Сахар
Сметана
Лимонный сок
Соль
Груши
Молотый мускатный орех
Груши, как и яблоки, можно купить в любое время года. Зимой они плотные, поэтому идеально подходят для выпечки. Расскажу о классическом французском десерте, как приготовить тарт «Татен» с грушами.
Немецкий маковый пирог с творогом
Молоко
Пшеничная мука
Творог
Сахарный песок
Мак молотый
Крупа манная
Масло сливочное
Масло сливочное
Сахарный песок
Яйцо
Немецкий маковый пирог с творогом — это традиционный десерт, который часто подают в Германии. Он очень нежный и сытный. А благодаря творогу, который входит в его состав, такой десерт еще и полезный.
Дрожжевой пирог с грушами
Мука пшеничная
Молоко
Сахар тростниковый коричневый
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи
Яйца
Груши
Груши отлично подходят для домашних пирогов, к тому же сейчас этот всесезонный фрукт найти в магазинах можно круглогодично. Делюсь рецептом вкусного дрожжевого пирога!
Насыпной пирог с грушами
Мука пшеничная
Масло сливочнoe
Сахар
Разрыхлитель для теста
Груша
Насыпные пироги — пример отличной домашней выпечки. Их пекут с творогом, ягодами и фруктами. Сегодня у нас такой пирог с грушами. Рассыпчатый, хрустящий снаружи и сочный, нежный внутри.
Пирог с маком из дрожжевого теста
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Мак
Дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Яйцо куриное
Домашняя выпечка с маком всегда пользуется успехом. Давайте приготовим пирог из дрожжевого теста с начинкой из мака. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту.