Творожная запеканка с семенами льна

Творожная запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная. В качестве наполнителей можно использовать орехи, семена или сухофрукты. Подавать лучше всего с ягодами или фруктами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 800 Грамм
Яйцо куриное 5 Штук
Сахар 1 Стакан
Простокваша 150 Миллилитров
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Ванильный сахар 1 Щепотка
Семена льна 2 Ст. ложки
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

В миску насыпанием сахар и вбиваем яйца. Добавляем соль и ванильный сахар.

Шаг 3

Все взбиваем венчиком до появления пены.

Шаг 4

Выкладываем в миску творог.

Шаг 5

Насыпаем муку.

Шаг 6

Далее наливаем простоквашу. Если творог сухой, понадобится 150 мл. Если творог отжат слабо, добавляем 50-100 мл. простокваши.

Шаг 7

Насыпаем в творожное тесто семена льна и все хорошо перемешиваем.

Шаг 8

Высыпаем тесто в силиконовую форму и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180-190 градусов примерно 35 минут. Горячую запеканку оставляем в форме минут на 10, затем перекладываем на блюдо.