Творожная запеканка без муки

В это блюдо влюблены не только дети, но и многие взрослые. Предлагаю удивительный классический рецепт творожной запеканки без муки, которая тает во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Молоко или сливки 200 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Яйца 4 Штуки
Ванильный сахар 15 Грамм

Количество порций

Калорийность

158 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1 Любимый из детства вкус творожной запеканки многие из нас помнят и до сих пор. Приготовив творожную запеканку без муки в домашних условиях, вы навсегда откажетесь от запеканок, купленных в магазине. Творог лучше брать средней жирности.

Шаг 2

2. Отделите белки от желтков и белки поместите в холодильник на некоторое время. Тем временем смешайте творог с желтками, молоком и сахаром. Лучше это сделать блендером - так масса станет однородной и без крупинок. По консистенции она напоминает сметану.

Шаг 3

3. Тем временем охлажденные белки взбейте до густой пены и введите постепенно, аккуратно перемешивая ложкой, их в основную массу.

Шаг 4

4. Вот и все, теперь можно перелить все в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму в виде цветка.

Шаг 5

5. Теперь поставьте запеканку в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте запеканку около получаса. Первые признаки готовности - румяная корочка.