50 мин

Тушеные мясные рулеты

Рецепт приготовления мясного блюда со сливками, зеленью и пряностями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 8 ломтиков
Лук репчатый 4 штуки
Ветчина 4 штуки
Сливочное масло 4 ст. ложки
Хлеб 2 ломтика пшеничный без корок
Кетчуп 2 ст. ложки
Петрушка 2 ст. ложки
Бульон мясной 2 стакана
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Сливки 4 ст. ложки
Перец белый молотый 1/4 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки

Описание приготовления:

Ветчина и лук режутся довольно мелкими кубиками, после чего обжариваются в масле. После этого измельчите хлеб, готовые лук с ветчиной залейте кетчупом, положите зелень и хлебные крошки. Все тщательно перемешайте.

Свинина слегка отбивается, солится и перчится с одной стороны, на которую затем кладется приготовленная начинка. Полученные рулеты обвяжите ниткой. Проследите за тем, чтобы она не была синтетический, потому как рулеты запекаются при достаточно высокой температуре (200 С) в течение 40 минут. Перед запеканием полейте их горячим бульоном.

Готовое блюдо разрезается пополам, а в форму заливаются сливки, смешанные с мукой, после чего все прогревается еще 10 минут.
Перед подачей украсьте зеленью.

Видео рецепт "Тушеные мясные рулеты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Добавить комментарий

Света

03.10.2013 15:58

Я бы посоветовала вместо кетчупа добавлять томатную пасту:) Но вообще очень вкусные рулетики!

Похожие рецепты

Мясной рулет и макароны с сыром

Фарш Молоко Паста Луковица Сухари Кетчуп Масло Яйцо Соус "Вустершир" Мука Горчица Оливковое масло Сыр Чеддер

Рецепт приготовления южноамериканского мясного рулета с гарниром из макарон и сыра.

1 ч.

–

4.5

–

Мясной рулет с грибами

Свинина Грибы свежие Масло растительное Соль Перец черный Петрушка сушеная Луковица

Предлагаю вам простой рецепт приготовления мясного рулета из свинины с жаренными грибами. Грибы для рулета подойдут любые, ваши любимые. Приступим.

1 ч.

–

4.0

164

Мясной рулет "Пожарник"

Говяжий фарш Средняя сальса Хлеб из пшеницы Нарезанный лук Цельное зерно дижонской горчицы Измельченный чеснок Соус барбекю Вустерский соус Нарезанный зеленый лук

Рецепт приготовления мясного рулета. Рулет очень вкусный и сочетается с любым другим блюдом.

2 ч.

–

3.4

–

Мясной рулет "Мумия"

Мясной рулет Оливки Тонкие ломтики американского сыра

Оригинальное блюдо на Хеллоуин. Мясной рулет выполнен в форме забинтованной мумии.

30 мин

–

4.3

–

Классический мясной рулет

Фарш говяжий Бекон Лук Соус барбекю Горчица Порошок чили Соль, перец Крекеры Яйцо

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет - это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! :)

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Мясной рулет с соусом чили

Филе говядины Филе свинины Тертый пармезан Соль и молотый перец Белый хлеб, разломанный на куски Соус чили, плюс 1/4 чашки для глазури Яйца Репчатый лук, мелко нарезанный Зубчики чеснока, пропущенные через мясорубку

Рецепт приготовления мясного рулета с пряным соусом чили, сыром Пармезан и петрушкой.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Турецкий мясной рулет

Индейка Свежемолотый черный перец Белый хлеб, разломанный на крупные куски Томатная паста Горчица Соус Крупная соль Сушеный тимьян Яйцо Яичный белок Стебель сельдерея Листья шалфея Репчатый лук, нарезанный

Рецепт приготовления мясного рулета из индейки с пряностями.

1 ч. 30 мин

2.8

–