50 мин

Тушеные мясные рулеты

Рецепт приготовления мясного блюда со сливками, зеленью и пряностями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мякоть свинины 8 ломтиков
Ветчина 4 штуки
Сливочное масло 4 ст. ложки
Хлеб 2 ломтика пшеничный без корок
Сливки 4 ст. ложки
Бульон мясной 2 стакана
Петрушка 2 ст. ложки
Кетчуп 2 ст. ложки
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Лук репчатый 4 штуки
Перец белый молотый 1/4 ч. ложки

Описание приготовления:

Ветчина и лук режутся довольно мелкими кубиками, после чего обжариваются в масле. После этого измельчите хлеб, готовые лук с ветчиной залейте кетчупом, положите зелень и хлебные крошки. Все тщательно перемешайте.

Свинина слегка отбивается, солится и перчится с одной стороны, на которую затем кладется приготовленная начинка. Полученные рулеты обвяжите ниткой. Проследите за тем, чтобы она не была синтетический, потому как рулеты запекаются при достаточно высокой температуре (200 С) в течение 40 минут. Перед запеканием полейте их горячим бульоном.

Готовое блюдо разрезается пополам, а в форму заливаются сливки, смешанные с мукой, после чего все прогревается еще 10 минут.
Перед подачей украсьте зеленью.

Видео рецепт "Тушеные мясные рулеты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Света

03.10.2013 15:58

Я бы посоветовала вместо кетчупа добавлять томатную пасту:) Но вообще очень вкусные рулетики!

Похожие рецепты

Мясной рулет и макароны с сыром

Фарш Молоко Паста Луковица Сухари Кетчуп Масло Яйцо Мука Соус "Вустершир" Горчица Оливковое масло Сыр Чеддер

Рецепт приготовления южноамериканского мясного рулета с гарниром из макарон и сыра.

1 ч.

–

4.5

–

Мясной рулет с грибами

Свинина Грибы свежие Масло растительное Соль Перец черный Петрушка сушеная Луковица

Предлагаю вам простой рецепт приготовления мясного рулета из свинины с жаренными грибами. Грибы для рулета подойдут любые, ваши любимые. Приступим.

1 ч.

–

4.0

164

Мясной рулет "Пожарник"

Говяжий фарш Средняя сальса Хлеб из пшеницы Измельченный чеснок Нарезанный лук Цельное зерно дижонской горчицы Соус барбекю Вустерский соус Нарезанный зеленый лук

Рецепт приготовления мясного рулета. Рулет очень вкусный и сочетается с любым другим блюдом.

2 ч.

–

3.4

–

Мясной рулет "Мумия"

Мясной рулет Оливки Тонкие ломтики американского сыра

Оригинальное блюдо на Хеллоуин. Мясной рулет выполнен в форме забинтованной мумии.

30 мин

–

4.3

–

Классический мясной рулет

Фарш говяжий Бекон Лук Соус барбекю Горчица Порошок чили Соль, перец Крекеры Яйцо

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет - это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! :)

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Мясной рулет с соусом чили

Филе говядины Филе свинины Белый хлеб, разломанный на куски Соус чили, плюс 1/4 чашки для глазури Тертый пармезан Соль и молотый перец Репчатый лук, мелко нарезанный Зубчики чеснока, пропущенные через мясорубку Яйца

Рецепт приготовления мясного рулета с пряным соусом чили, сыром Пармезан и петрушкой.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Турецкий мясной рулет

Индейка Свежемолотый черный перец Белый хлеб, разломанный на крупные куски Томатная паста Горчица Соус Крупная соль Сушеный тимьян Яйцо Яичный белок Стебель сельдерея Листья шалфея Репчатый лук, нарезанный

Рецепт приготовления мясного рулета из индейки с пряностями.

1 ч. 30 мин

2.8

–