2 ч.

Тушенка на зиму

Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 8,3 кг лучше всего - вырезка или мясо возле шеи.
Лук 100 грамм
Соль 80 грамм
Перец По вкусу
Лавровый лист 15 штук по одному листу на банку

Калорийность

25 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо режем средними кусочками. Лук, перец, лавровый лист и соль перемалываем в блендере или кофемолке. Чем мельче - тем лучше. Смешаем с мясом.

Шаг 2

2. Банки стерилизуем, а крышки кипятим. Выкладываем мясо в банки, закрываем наглухо крышками. Ставим в скороварку, варим полтора часа при 123 градусах.

Шаг 3

3. Вот и все! Банки остужаем и храним в прохладном темном месте.

Видео рецепт "Тушенка на зиму"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.8 12

Похожие рецепты

Домашняя тушенка

Постная свинина или говядина Чеснок Черный перец Соль Лавровый лист

Тушенка изобретение чисто советское, из нее готовили самые разнообразные блюда. Сегодня блюда с ней - изыск, а сама домашняя тушенка - отличный способ законсервировать мясо для длительного хранения.

5 ч.

–

4.6

–

Тушенка по ГОСТу

Говядина Свиной жир Лук репчатый Соль Перец черный Лавровый лист

Конечно, сейчас нет проблемы купить тушенку в любом магазине. Но все же лучше сделать ее самостоятельно из качественного мяса, такую как была раньше. Делюсь рецептом!

5 ч. 45 мин

4.1

283

Говяжья тушенка

Говядина Репчатый лук Лавровый лист Соль, черный, белый перец, паприка

Я обожаю домашнюю говяжью тушенку и сегодня я хочу поделиться своим любимым рецептом с вами. Сегодня я расскажу, как приготовить говяжью тушенку в домашних условиях!

3 ч.

5.0

Тушенка из свинины в духовке

Свиная лопатка Свиной окорок Свиная пашина Соль каменная Перец черный молотый Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком

Скажу вам честно, готовить тушенку из свинины самостоятельно - это отличная идея, ведь своя тушенка всегда получается вкусной, хранится она долго, а при необходимости ее можно просто разогреть.

1 дн. 14 ч.

4.4

–

Тушенка из гуся

Тушка гуся Лавровый лист Черный перец горошком Соль

Гусь - птица важная. И не только запеченный. Но и тушенка из него отменная! А уж если она еще и приготовлена собственноручно... То это просто невыразимо вкусно!

3 ч.

3.7

–

Домашняя тушенка из свинины

Свинина Соль Перец Луковица Лавровый лист

Консервы могут быть не только вкусными, но и полезными. Если вы еще не знаете, как сделать домашнюю тушенку из свинины, тогда этот рецепт для вас. Изумительные мясные консервы, которые едят даже дети.

5 ч.

4.2

Куриная тушенка в домашних условиях

Куриное мясо Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Если вы любите тушёнку, то предлагаю узнать, как приготовить куриную тушенку в домашних условиях. Вы удивитесь тому, насколько по-другому будет звучать вкус данного блюда, если сделаете его сами.

3 ч.

–

4.3

Рецепт домашней тушенки

Соль Курица Лавровый лист Душистый перец

Мясные заготовки — это очень удобно, вкусно и главное — натурально. Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить домашнюю тушенку из курицы. Надеюсь, рецепт вам понравится и вы его повторите.

3 ч.

–

5.0

–

Тушенка в мультиварке из кролика

Вода Сало свиное Соль Перец горошком Кролик Лавровый лист

Домашняя тушенка — несомненно лучшая заготовка на зиму! Рассказываю, как приготовить тушенку в мультиварке из кролика. Готовится все на самом деле на удивление просто. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

196

Соевая тушенка

Вода Соевый текстурат Чеснок Масло растительное Масло кокосовое Агар-агар Жидкий дым Сухой чеснок Перец горошком Душистый перец Семена кориандра Пажитник Лук Морковь Соль Лавровый лист

Делюсь интересным рецептом тушенки из соевого текстурата. Специально для тех, кто отказался от мяса или соблюдает пост. Тушенка получается сытной, жирненькой, с ярким насыщенным вкусом.

2 ч.

–

4.3