1 ч. 20 мин

Тушеная тыква с овощами

Тыква — универсальный продукт. Если сделать с сахаром и добавить, например, к ней сухофрукты, то это будет отличный десерт. А если соединить её с овощами, то тыква сразу станет отличным гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 500 грамм
Картофель 6 штук
Репчатый лук 2 штуки
Морковь 3 штуки
Баклажан 2 штуки
Кукуруза в початке 1 штука
Белокочанная капуста 200 грамм
Брюссельская капуста 200 грамм
Цветная капуста 200 грамм
Помидоры 2 штуки
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Лавровый лист По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все овощи хорошо помойте и почистите. Нарежьте всё довольно крупными кусками, только помидоры нарежьте мелко.

Шаг 2

Вскипятите воду. Отварите в ней три вида капусты в течение 15 минут. Отвар слейте в отдельную миску.

Шаг 3

Тушите баклажаны, тыкву и морковь до готовности. Потом на этой же сковороде обжарьте картофель в масле с луком (около 7 минут).

Шаг 4

На другой сковороде смешайте отвар из капусты с помидорами. Проварите 13 минут.

Шаг 5

Отделите кукурузные зёрна. Переложите все овощи в казан. Посолите. Добавьте лавровый лист. Залейте отваром с томатами. Тушите минут 20.

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Тыква на сковороде с овощами

Сладкий перец Тыква Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Чеснок Куркума Сладкая паприка Соль Черный молотый перец

Яркое и вкусное блюдо для любителей тыквы! В компании с овощами и соевым соусом получится отменный гарнир или самостоятельное блюдо как для обеда, так и для ужина. Вкусно, просто и полезно!

25 мин

–

4.8

Рагу из тыквы с овощами

Тыква Нут Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Картофель Помидор Лимон Оливки Шафран Палочка корицы Соль Луковица Тмин Перец

Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы с овощами.

1 ч. 30 мин

5.0

116

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Тыква Томатный морс Подсолнечное масло Петрушка, укроп Чеснок Морковь Кабачок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Овощное рагу с тыквой и кабачками высоко оценят любители низкокалорийных блюд. Сладковатый вкус тыквы, сочных молодых кабачков и других овощей делают такое рагу сочным, нежным и полезным.

40 мин

5.0

Рагу из тыквы

Тыква Говядина Сливочное масло Лимон Тимьян Розмарин Соль Перец Петрушка

Если вы любите тушеные овощи в самых разных вариациях, тогда попробуйте приготовить рагу из тыквы в домашних условиях с говядиной. Это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для всей семьи.

2 ч.

–

4.3

249

Овощное рагу с тыквой

Тыква Сельдерей Растительное масло Чеснок Морковь Лук Болгарский перец Помидоры

Овощное рагу с тыквой в домашних условиях может быть основным блюдом, а также гарниром к мясу. Готовится блюдо весьма быстро и не требует особых кулинарных навыков.

1 ч.

–

4.0

Тыква, запечённая с овощами

Картофель Тыква Чеснок Чеснок Паприка Баклажан Растительное масло Майоран Соль Черный молотый перец Розмарин Базилик Морковь

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них.

2 ч.

5.0

Рагу из тыквы и кабачков

Тыквенные семечки Коричневый сахар Оливковое масло Чеснок Корица Кумин Красный молотый перец Кабачок Помидор Тыква Соль Репчатый лук Черный молотый перец Капуста кале Тыква консервированная

Мне кажется, что один из самых универсальных гарниров почти к любому горячему — это рагу. Также оно может быть и основным блюдом. Нужно только подобрать подходящие продукты и немного их подготовить.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–