Тушеная курица с овощами

Если и есть блюдо, которое может понравится каждому, то это, без сомнения, тушеная курица с овощами. Поэтому я решил выложить здесь простой рецепт тушеной курицы с овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 500 Грамм
можно как филе, так и другие части
Репчатый лук 2 Штуки
Морковь 400 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка
Зелень По вкусу
укроп, петрушка, кинза, по вкусу

Шаг 1

Промываем курицу, разрубаем на несколько кусков. Каждый кусок обтираем солью, потом специями по вкусу. Смазываем сковороду растительным маслом, ставим ее на медленный огонь и засыпаем в сковородку курицу.

Шаг 2

Когда курица обретет золотистый цвет, добавляем в сковородку мелко нарезанный (кольцами или кубиками) лук. Помешиваем.

Шаг 3

Теперь чистим и натираем на мелкой терке морковку. Добавляем в сковородку, помешиваем.

Шаг 4

Через несколько минут пересыпаем все в кастрюлю, кастрюлю заливаем водой так, чтобы она закрывала собой всю курицу. Следим за процессом, и когда курица будет готова, ее уже можно подавать к столу.