30 мин

Турецкая пицца

Рецепт приготовления пиццы по-турецки. Готов лопать это ежедневно! Все просто! В качестве основы используем питу или лаваш. Сверху распределяем измельченную зелень, овощи со специями. Буйство вкуса!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Луковица 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Перец горький или сладкий 3 штуки тонкий, длинный
Красный болгарский перец 1/2 штуки
Томатная паста 4 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец черный 1/2 ч. ложки
Кумин молотый 1/2 ч. ложки
Лаваш или пита 4 штуки для 4 пицц
Помидоры 3 штуки
Петрушка свежая, пучок 1 штука
Масло оливковое 3-4 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты для турецкой пиццы. Овощи промойте и просушите.

Шаг 2

2. Половину пучка петрушки отложите, другую половину измельчите. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс в большую миску с измельченной петрушкой и луком. Туда же нарежьте весь перец, добавьте томатную пасту, соль, черный перец, кумин. Все перемешайте.

Шаг 3

3. Противень застелите пергаментом, на него выложите питу или лаваш. Тонким слоем смажьте лаваш приготовленной массой. Запекайте турецкую пиццу в разогретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут. Через 8 минут после начала запекания проверьте лаваш, пицца уже может быть готова!

Шаг 4

4. Помидоры порежьте на 8 кусочков, оставшуюся петрушку измельчите. На готовую пиццу выложите свежую петрушку и помидоры. Турецкая пицца готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Турецкая пицца"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 12

Похожие рецепты

Турецкая пицца "Лахмакун"

Мука Бараний фарш Петрушка Мята Помидор Лимон Луковица Тёплая вода Масло Масло Чеснок Чили перец Черный перец Сухие дрожжи Сахар Халапеньо Соль

Классический рецепт приготовления турецкого блюда. Тонкая пицца с мясом и зеленью.

2 ч.

–

4.8

–

Лахмаджун

Мука Фарш бараний Молоко Вода Масло сливочное топленое Дрожжи Помидоры Зеленый салат Лимон Пучок петрушки Соль Сахар Лук репчатый Орегано Черный и красный молотый перец

Рецепт турецкой пиццы – лахмаджун. В отличие от своего итальянского брата, лахмаджун гораздо более легкое и полезное блюдо, так как в составе начинки - только овощи и мясо.

45 мин

–

4.8

–

Пиде

Мука Шампиньоны Твёрдый сыр Томатный соус Вода тёплая Оливковое масло Сметана Дрожжи сухие Чеснок Репчатый лук Помидор Соль Черный молотый перец Зелень

Пиде — это турецкая выпечка, которая представляет собой "лодочку" из теста с начинкой. Она одновременно напоминает наши пирожки и пиццу. В классическом варианте добавляют фарш со специями и томатами.

1 ч. 40 мин

–

5.0

205

Мусака по-турецки

Баклажаны Бараний фарш Молоко Оливковое масло Сыр Пармезан Мука Сливочное масло Томатная паста Белое вино Чеснок Сахар Соль Мускатный орех Корица Черный молотый перец Пучок петрушки Помидоры Белый молотый перец Репчатый лук Яйцо

Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в неё бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идёт с соевым мясом.

2 ч.

–

4.3

–

Буреки турецкие

Тесто слоеное бездрожжевое Брынза Творог Сыр твердый Яйца Соль Кунжут

Бурек — выпечка родом из Турции. Готовится из слоеного теста с разнообразными начинками. В данном случае буреки готовятся с начинкой из брынзы, твердого сыра и яйца. Вам понравится!

1 ч.

–

4.9

300

Пицца из слоеного дрожжевого теста

Тесто слоеное дрожжевое Колбаса копченая Сыр твердый Майонез Огурец маринованный Лук

Такой вариант пиццы очень удобен, особенно для занятых людей. Когда в морозилке есть упаковочка теста, просто достаньте её и разморозьте. Начинку можно использовать абсолютно любую. Смотрите.

1 ч.

4.5

361

Пиде с фаршем

Фарш Мука пшеничная высший сорт Молоко Масло растительное Вода Лук-порей Сахар Смесь пряностей Дрожжи сухие Паприка молотая Соль Яйцо Лук репчатый Перец сладкий Помидоры Черный перец Красный острый перец

Нежное тесто, хрустящая корочка и ароматная сочная мясная начинка! Именно такими получаются турецкие пирожки-лодочки пиде по этому рецепту! Простые, но очень вкусные пиде отлично подойдут как для перекуса, так и для семейного ужина или веселой вечеринки!

2 ч.

–

3.0

200