Трубочки с кремом
Если у вас дома намечается детский день рождения или что-то подобное, рекомендую следующий рецепт - трубочки с кремом. Очень вкусная и красивая домашняя выпечка, обреченная на успех.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сгущенное молоко 1/4 Стакана
- Сливочный сыр 110 Грамм
- Сахар 3 Ст. ложки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Слоеное тесто (листы) 4 Штуки
- Холодные сливки из банки 225 Грамм
Шаг 1
Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).
Шаг 2
Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.
Шаг 3
Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.
Шаг 4
Выпекаем 12 минут при 200 градусах.
Шаг 5
Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.
Шаг 6
Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.
Шаг 7
Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.
Шаг 8
Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.
Шаг 9
Посыпаем сахарной пудрой - и можно подавать. Готово!
Видео рецепт "Трубочки с кремом"
Комментарии к рецепту
