Трубочки из слоеного теста

Трубочки из слоеного теста, ну кто про них не слышал? Ведь это же всеми любимое лакомство, еще с далекого детства. Сами трубочки и масляной крем со сгущенкой готовятся очень просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 500 Грамм
Сгущенка 1 Штука
баночка
Масло сливочное 200 Грамм
Ванилин По вкусу
Сахарная пудра По вкусу
Лимонный сок 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

411 ккал

Калорийность

8 г

Белки

29 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начало нужно сделать форму для запекания трубочек. Из плотного картона нужно сделать плотные кулечки, закрепить можно степлером. Затем картон обматываем фольгой, края фольги закрепляем в середине.

Шаг 2

Слоеное тесто размораживаем, затем раскатываем его. После этого нужно вырезать полоски из теста толщиной 2 см.

Шаг 3

Вырезанные полоски аккуратно наматываем на конусы. Между витками не должно быть пустых промежутков.

Шаг 4

Трубочки выложите на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Поставьте трубочки в духовку на 10-15 минут, температура 180 градусов. Запекать до красивой золотистой корочки.

Шаг 5

Когда трубочки испеклись, вынимаем их из духовки и даем остыть.

Шаг 6

Приготовим масляной крем. Для этого соедините мягкое сливочное масло (растопленное до комнатной температуры) со сгущенкой. Взбейте все миксером, добавьте ванилин и 1-2 ст.л. лимонного сока. Тщательно перемешайте.

Шаг 7

Снимите трубочки с конусов и заполните их кремом. После этого можно поставить трубочки на полчаса в холодильник. А затем приступить к поеданию, приятного аппетита!