Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Треснутое шоколадное печенье
1 ч.
5

Треснутое шоколадное печенье

Данный рецепт особенно понравится любителям шоколада, ведь здесь вы узнаете, как приготовить треснутое шоколадное печенье - знаменитую хрустящую, тающую во рту и невероятно красивую выпечку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 150 грамм
  • Какао 60 грамм
  • Сахарная пудра 300 грамм 200 гр в тесто, 100 гр для обваливания
  • Сливочное масло 60 грамм
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Яйцо 2 штуки
  • Соль 1 щепотка

Калорийность

378 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску выложите просеянную пшеничную муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и сахарную пудру. Снова просейте смесь через сито и перемешайте.

Шаг 2

2. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите смесь до состояния крошки. Слегка взбейте яйца и добавьте к мучной смеси, сделав в ней небольшую выемку.

Шаг 3

3. Вымесите тесто сначала лопаткой, затем вручную. Сформируйте колобок, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 40 минут. Разделите тесто на 4 части, каждую округлите и скатайте в жгут.

Шаг 4

4. Разделите каждый жгут на кусочки и скатайте шарики размером с грецкий орех. Просейте оставшуюся сахарную пудру и обвалите в ней каждый шарик.

Шаг 5

5. Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут. Полностью остудите. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Треснутое шоколадное печенье"

Видео рецепт Треснутое шоколадное печенье
Оценить рецепт
5.0 2
Maria23
09.01.2020 07:40
Спасибо большущее, такое классное печенье! Треснуло, красивое!!!

Похожие рецепты

Шоколадное треснутое печенье
Сахарная пудра Мука Яйца Масло сливочное Какао порошок Разрыхлитель Соль Ванилин
Печенье по этому рецепту получается очень аппетитное на вид, очень шоколадное и при этом оно максимально просто готовится. Берите на заметку рецепт!
35 мин
–
5.0
355
Мраморное печенье
Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Масло сливочное Какао порошок Ванильная настойка Разрыхлитель Яйцо Соль
Вкусное шоколадное печенье под названием "Мраморное". Характерный рисунок в виде трещинок появляется в момент запекания. Печенье рассыпчатое и нежное, а снаружи сладкая корочка. Попробуйте!
1 ч.
4
4.7
376
Печенье с трещинками
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Лимон Яйца
Хочу поделиться рецептом итальянского печенья. Оно просто и быстро готовится, получается с очень освежающим вкусом и имеет чудесный живописный вид в трещинках.
1 ч. 30 мин
1
4.5
339
Шоколадное печенье с кракелюрами
Мука пшеничная Шоколад Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель для теста Соль Яйца Ванилин
Кракелюр — это слово французского происхождения и буквально обозначает "трещины". В кулинарии тоже можно применить такой вид декора. И самое важное, что этот процесс очень простой. Делюсь!
5 ч.
–
4.7
390
Галактобуреко
Молоко Сахар Сливочное масло Семолина Яйцо куриное Тесто фило Ванильный сахар
Тот, кто хоть раз отдыхал в Греции, навсегда запомнил этот вкуснейший пирог из теста фило и крема. Давайте приготовим его дома! Приготовить его очень просто, а результат потрясающий!
6 ч.
–
5.0
217
Печенье "Причуда"
Шоколад Мука пшеничная Ягодный джем Сахарный песок Крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль
Ну кто из нас не знает вкусное бисквитное печенье "Причуда" с джемом и с шоколадной глазурью? Такое печенье легко приготовить дома, по своему собственному вкусу. Расскажу вам, как это сделать.
1 ч.
–
5.0
–
Бискотти с изюмом и шоколадом
Мука Масло сливочное Шоколад черный Сахар Изюм мелкий Миндаль целый Разрыхлитель Яйцо куриное
Сегодня расскажу, как приготовить бискотти с изюмом и шоколадом, невероятно вкусное итальянское печенье, главный плюс которого в том, что его можно хранить в герметичной таре несколько месяцев.
2 ч.
–
5.0
–
Печенье "Картошка"
Печенье Кипяток Сахар Какао Ореховая крошка Ром Маргарин
Знаменитое печенье (или пирожное) "Картошка" готовится очень просто. Сладость получается просто замечательная! Ингредиенты используются простые и доступные. Дети без ума от "Картошки", рекомендую!
2 ч.
–
5.0
–
Печенье с шоколадными каплями
Мука Сахар Шоколадные капли Масло сливочное Яйцо Разрыхлитель Ванильная эссенция Соль
Шоколад – излюбленное лакомство детей и взрослых. Любой десерт, приготовленный с его добавлением, станет шедевром. Поэтому предлагаю вам рецепт, как приготовить печенье с шоколадными каплями.
50 мин
–
4.5
422
Печенье "Американо"
Шоколадная крошка Мука Сахар коричневый Масло сливочное Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин
Вкусное, хрустящее печенье с шоколадной крошкой будет отличным дополнением к чаепитию. Печенье будет не слишком сладкое, рассыпчатое, хрустящее. Детям понравится вдвойне.
1 ч.
2
4.2
380
Шоколадное печенье к Дню влюбленных
Масло сливочное Мука Темный шоколад (стружка) Сахарная пудра Миндаль измельченный Какао-порошок Фигурки в виде сердечек (для украшения)
Порадуйте свою вторую половинку в этот удивительный праздник - испеките очень красивое, вкусное и эффектное шоколадное печенье к Дню влюбленных. Сердце сладкоежки будет покорено раз и навсегда :)
1 ч.
–
4.8
–
Печенье с шоколадной начинкой
Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Шоколад кондитерский Яйца Соль
Даже если вы на диете, вы можете себе позволить вкусное и рассыпчатое домашнее печенье с шоколадной начинкой хотя бы раз в неделю:) Готовим отличное печенье для встречи с друзьями или домашнего ужина.
40 мин
–
4.7
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×