20 мин

Треска по-итальянски

Еще один оригинальный способ приготовить филе трески - это рецепт трески по-итальянски. Ингредиенты довольно простые и доступные, однако треска получается необычной и оригинальной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска 600 грамм
Яйцо 1 штука
Петрушка По вкусу
Белое вино По вкусу
Мука 3 ст. ложки
Растительное масло По вкусу
Соль, перец По вкусу

Калорийность

117 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбейте яйцо, добавьте в него муку. Перемешайте.

Шаг 2

Добавьте нарубленную зелень петрушки.

Шаг 3

Посолите, поперчите и добавьте немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым.

Шаг 4

Филе трески нарезать на кусочки, обмакнуть в кляр.

Шаг 5

Обжарить в горячем масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Треска по-итальянски готова!

Оценить рецепт

4.2 5

Виктория

16.04.2014 22:36

Очень вкусно!!!Спасибо огромное за такой простенький и в то же время вкусненький рецептик!!!!:)

Похожие рецепты

Рыба жаренная по-итальянски

Кабачок Помидор Лимон Панировочные сухари Соль Оливковое масло Перец Перец Итальянские травы Барабулька

Итальянская кухня — это всегда ароматные травы, буйство вкусов и свежие натуральные продукты. Вот почему она так любима. А блюда из этого ряда готовятся почти всегда просто, как здесь. Учитесь!

45 мин

–

5.0

Треска по-польски

Филе трески Бульон рыбный Масло сливочное Лимонный сок Петрушка Сельдерей корневой Лук Яйца Соль Перец

Иногда хочется простой пищи, но изысканной, и чтобы без выкрутасов, но не обыденно, и не пряно, но не пресно. С вами такое бывает? Как же совместить почти несовместимое? Очень просто! Делюсь рецептом!

20 мин

–

4.4

130

Рыба по-сицилийски

Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Картофель Помидор Оливки зеленые Хек Лук репчатый Травы

Рыба по-сицилийски - это очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вкусного обеда или ужина. Готовится она достаточно быстро и просто.

50 мин

–

4.7

134

Тарамасалата

Икра трески Хлеб белый Молоко Масло растительное Сок лимона Чеснок

Ароматная рыбная закуска из икры трески обязательно понравится и вам, и вашим гостям. Готовится она за считанные минуты и подается с ломтиками белого, ржаного хлеба, огуречной нарезкой. Пробуйте!

15 мин

–

5.0

191

Ризотто "Камерани"

Бульон Красная рыба Сливки Сыр твердый Креветки Лук репчатый Масло растительное Соль Специи Зелень

Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным!

1 ч.

–

3.5

Камбала, жаренная во фритюре

Камбала Масло Пиво Мука Крахмал Яйца Лимонный сок Соль, перец

Никогда не слышали, как шкварчит разогретое масло, не видели, как покрывается позолотой кляр на кусочках рыбы? Чтобы полюбоваться этой аппетитной картиной, нужно приготовить камбалу в кляре. Вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Жареная треска с помидорами и оливками

Филе трески Подсолнечное масло Сахар Чеснок Помидор Оливки Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Треска — отличная промысловая рыба, известная своей замечательной печенью. А также белой, плотной мякотью и небольшим количеством косточек. Предлагаю эту рыбу пожарить с помидорами и оливками.

30 мин

–

5.0

Ризотто по-итальянски

Бульон куриный Шампиньоны Рис круглозерный Вино белое Растительное масло Сливочное масло Сыр Лук серебристый Тимьян сушеный Соль

Ризотто — блюдо итальянской кухни, простое, но очень вкусное и сытное. Нежная, кремовая консистенция риса, вкус жареных грибов и аромат вина ставят ризотто в ряд самых незаурядных и любимых блюд.

40 мин

–

5.0

–

Салат на Новый год "Мышка" с красной рыбой

Красная рыба Майонез Сыр Картофель Морковь Яйцо

Праздничный стол всегда хочется накрыть вкусно и быстро. Совсем скоро Новый год, поэтому пора присматривать угощения. Предлагаю простой салат, из которого можно легко сделать символ года – Мышку!

25 мин

–

4.2

220

Филе Россини

Печенка куриная Вишня свежая Сливочное масло Растительное масло Крахмал Говяжья вырезка Соль, перец Абрикосы свежие

Филе Россини - это очень популярное в Италии блюдо из говяжьей вырезки. Блюдо невероятно вкусное, однако приготовить его в домашних условиях непросто - нужно знать множество хитростей.

1 ч.

–

3.9

–

Маталотта (Cernia alla matalotta)

Окунь Помидоры Лук Белое вино Рыбный бульон Грибы Кабачки Петрушка Пеперони Оливковое масло Толченый миндаль Чеснок Лавровый лист Соль Черный перец Миндаль

Рецепт приготовления окуня с грибами и овощами. Сицилийская кухня.

40 мин

–

3.8

–