Тортилья с кабачками и помидорами
Тортилья с кабачками и помидорами — вполне самостоятельное блюдо для полноценного обеда или ужина. Сочетание кабачков, помидор и картофеля, залитых яйцами, покорит вкусом и сытостью ваших близких.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Яйцо куриное 4 штуки
- Картофель 3-4 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 40 мл
Калорийность
82 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления тортильи.
Шаг 2
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Шаг 3
Картофель очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте к луку с чесноком, немного посолите.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки.
Шаг 5
Жарьте картофель с кабачками, луком и чесноком почти до готовности.
Шаг 6
Яйца разбейте в миску.
Шаг 7
Посолите и взбейте, как на омлет.
Шаг 8
Жареный картофель с кабачком выложите в миску. Добавьте нарезанные помидоры и яйца. Аккуратно перемешайте.
Шаг 9
В сковороду налейте еще немного масла. Выложите приготовленную смесь. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне 4-5 минут.
Шаг 10
Затем с помощью тарелки переверните тортилью на обратную сторону и жарьте еще 3-4 минуты.
Шаг 11
Готовую тортилью выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт
5.0
2
AlenaPrika
27.01.2022 16:46
Ух ты, такое блюдо я еще не готовила! Точно буду делать! 
Зоя Шунина АВТОР
28.01.2022 12:18
Аленушка, попробуй, очень вкусно!
Похожие рецепты
Овощная тортилья
Фасоль
Кукуруза
Помидоры черри
Кунжутный соус
Лимонный сок
Кабачок
Соль
Лук красный
Перец черный
Лепешки тортилья
Сегодня будем готовить мексиканскую тортилью с овощами. Это простая, но очень вкусная закуска. Хрустящая лепешка, сочные овощи и сытная фасоль — устоять невозможно!
Кабачки по-испански
Молоко
Оливковое масло
Чеснок
Яйца
Лук
Кабачок
Соль
Зелень
Эта тортилья с кабачками стала настоящим открытием сезона! Неожиданно вкусное, легкое, быстрое в приготовлении блюдо. Очень похоже на омлет с овощами. Обязательно попробуйте!
Кабачковый торт с помидорами
Мука пшеничная
Сметана
Сыр твердый
Масло растительное
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Кабачки
Лук репчатый
Яйца куриные
Помидоры
Соль, перец
Одним из любимых моих летних закусок стал кабачковый торт с помидорами. Он же - одно из самых популярных угощений и на праздничном столе, и просто, когда пришли друзья на пятничные посиделки с пивом.
Мини-пицца из тортильи
Фасоль консервированная
Сыр
Соус "Барбекю"
Тортилья
Зеленый лук
Красный лук
Такой рецепт, как приготовить мини-пиццу из тортильи, только для тех, кто любит пиццу в любом ее проявлении: маленькую или большую, с мясом или овощами, с томатным или сливочным соусом.
Энчилада с ветчиной и сыром
Сливки
Ветчина
Твёрдый сыр
Мука
Тортилья
Болгарский перец
Зеленый лук
Яйца
Соль
Купите в магазине готовые лепешки (тортильи) и держите их про запас, например, для приготовления вкусного и быстрого завтрака или перекуса. Расскажу, как приготовить энчиладу с ветчиной и сыром.
Фриттата с мясом, кабачками и помидорами
Мясо
Сливки 20%
Пармезан
Зелень
Чеснок
Кабачок
Помидоры
Яйцо
Специи
Фриттата - это одно из самых простых и сытных блюд, которые можно приготовить из имеющихся дома продуктов, откорректировав вкус под себя. Вариантов начинки великое множество, а я предлагаю свой.
Ризотто с кабачками и помидорами
Овощной бульон
Помидоры черри
Рис "Арборио"
Масло растительное
Пармезан тертый
Вино сухое белое
Кабачок
Лимон
Лук зеленый
Соль
Лук репчатый
Перец черный свежемолотый
Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте кабачки и помидоры.
Кесадилья с сыром и помидорами
Моцарелла
Помидоры черри
Тортилья небольшая
Базилик
Соль
Почему-то раньше я никогда не пробовала кесадилью. А ведь такие горячие закуски я очень люблю! Снаружи - тонкое тесто, а внутри - много начинки. Если ещё и расплавленный сыр есть, то это точно вкусно!
Начинки для мексиканских лепешек
Горошек консервированный
Кукуруза консервированная
Масло растительное
Майонез
Яйцо куриное отварное
Помидоры черри
Авокадо
Лук красный
Лук зеленый
Соль
Если у вас есть в наличии мексиканские лепешки, то сделать для них начинки не составит труда. Авокадо, помидоры, тушеная говядина, кукуруза, отварные яйца — неполный список подходящих продуктов!
Жареные кабачки с помидорами и яйцом
Манка
Кабачок
Помидоры
Яйца
Петрушка
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Очень вкусное и сытное блюдо из кабачков, яиц, помидоров, лука и зелени. Все ингредиенты перемешиваются и обжариваются вместе, получается что-то похожее на омлет. Рекомендую блюдо на завтрак или обед.
Тако с фасолью
Измельченные томаты
Белая фасоль консервированная
Красная фасоль консервированная
Кукуруза консервированная
Постный майонез
Маслины
Вода
Лимонный сок
Сухой чеснок
Пшеничные лепешки
Салатные листья
Кориандр
Паприка
Куркума
Соль
Перец чили
Сухой лук
Тако - традиционное мексиканское блюдо. Оно состоит из лепешки тортильи с начинкой. Вариантов начинок множество, я предлагаю приготовить тако с пряной фасолью в хрустящей пшеничной лепешке. Такой вариант идеально подойдёт в качестве сытного, но не тяжёлого обеда или ужина.