40 мин

Povarfan

Тортеллини с колбасой и томатным соусом

Рецепт приготовления тортеллини с итальянской колбасой, чесноком, орегано, базиликом, сыром и томатно-винным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сладкая итальянская колбаса 1 кг
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 ч. ложка
Перец 1 ч. ложка
Сухой орегано 1/2 ч. ложки
Базилик 1/2 стакана
Томатная паста 2 ст. ложки
Вино "Марсала" 1 стакан
Банка (450 г) томатного соуса 1 штука
Красный перец 1/4 ч. ложки
Сыр Пармезан - по вкусу
Упаковка тортеллини 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Половину итальянской колбасы очистить от шкурки. Нагреть оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Когда масло нагреется, добавить неочищенную итальянскую колбасу и обжарить несколько минут с каждой стороны. Дать немного остыть и нарезать на кусочки.

Шаг 2

2. Добавить очищенную измельченную итальянскую колбасу и обжаривать в сковороде до коричневого цвета. Добавить измельченный чеснок и готовить 1 минуту. Затем добавить сухой орегано и красный перец хлопьями (если вы его используете), перемешать.

Шаг 3

3. Добавить томатную пасту и стакан вина Марсала.

Шаг 4

4. Затем добавить банку томатного соуса и нарезанную на кусочки итальянскую колбасу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить в течение 20 минут.

Шаг 5

5. В это время отварить макаронные изделия в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду, добавить макароны в томатный соус, перемешать и подавать со свежим сыром Пармезан и базиликом.

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Колбаса с грибами и тортеллини

Тортеллини с сыром Сыр Маскарпоне или творог Грибы портобелло Сыр Моцарелла Лук Чеснок Листья шалфея Корпус мягкой итальянской колбасы

Рецепт приготовления итальянской колбасы с чесноком, луком, грибами портобелло, шалфеем, сыром Маскарпоне, тортеллини и Моцареллой.

1 ч.

–

4.8

–

Макароны с колбасой и томатным соусом

Спагетти Колбаса Томатный соус Чеснок Лук Морковь Специи Сыр твердый

Это блюдо обязательно должен уметь готовить совершенно любой человек. Это быстро, это вкусно, это сытно и, к тому же, недорого. Расскажу, как приготовить макароны с колбасой и томатным соусом!

25 мин

4.8

167

Пицца с солеными огурцами, колбасой и помидорами

Мука пшеничная Сыр Колбаса Вода Кетчуп Растительное масло Дрожжи прессованные Соль Сахар Помидор Соленые огурцы

Итальянский пирог-пицца занял свое достойное место на наших обеденных столах. И мы научились готовить её дома, не посещая пиццерию. Сегодня у нас пицца с солеными огурцами, колбасой и помидорами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

190

Суп с тортеллини и фрикадельками

Куриный бульон Фарш Тортеллини Вода Сухари Шпинат свежий или замороженный Растительное масло Чеснок Приправа итальянские травы Базилик Соль Черный молотый перец Лук репчатый Морковь Болгарский перец красный

Тортеллини - итальянская фаршированная паста. Она напоминает наши пельмени, только с сырной начинкой. Их можно кушать как отдельное блюдо, а можно приготовить вкусный суп с тортеллини и фрикадельками.

45 мин

5.0

–

Макароны итальянские

Макароны Оливковое масло Соус песто Пармезан Чеснок Помидоры черри Базилик Соль Перец

Если ужин надо приготовить быстро, на помощь всегда придут макароны! Вот такие макароны в итальянском стиле будут готовы всего за 10 минут!

10 мин

–

5.0

291

Паста с колбасками, маслинами и пряными травами

Макаронные изделия Масло оливковое Смесь пряных трав Чеснок Колбаски Помидоры черри Маслины Оливки Соль, черный перец

Когда готовить нет времени, а вкусно поужинать хочется, приготовьте пасту. Например, с копчеными колбасками, сочными помидорками, солнечными маслинами и ароматными травами! Быстро, просто и вкусно!

15 мин

–

5.0

151

Макароны с сосисками

Сливки 10% Сосиски Спагетти Сливочное масло Растительное масло Лук репчатый Соль, специи

Вкусные макароны с сосисками могут быть не только с томатным соусом, но и со сливочным.

15 мин

4.8

241

Мясо по-французски в мультиварке

Картофель Свинина Лук Майонез Сыр твердый Соль Перец

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу.

1 ч. 20 мин

5.0

120

Паста, фаршированная колбасой и шпинатом

Итальянская колбаса Рикотта Паста "Ракушки" Сыр "Проволоне" Шпинат Сыр Пармезан Чеснок Красный перец хлопьями Яйца Соль Луковица

Рецепт приготовления запеченной пасты «Ракушки», фаршированной итальянской колбасой, луком, чесноком, шпинатом, рикоттой, сыром Проволоне, Пармезан и томатным соусом.

45 мин

–

5.0

–

Ригатони со сладкой колбасой

Консервированные помидоры Ригатони Оливковое масло Сливочное масло Шалфей Сахар Чеснок Тмин Кайенский перец Лук-порей Луковица Соль и перец Сладкие колбаски

Рецепт приготовления Ригатони со сладкой колбасой в томатном соусе.

1 ч.

–

4.5

–