1 ч. 30 мин

Торт "Весна"

Торт "Весна" - легкий, воздушный торт, который готовится из свежей клубники и порадует всех не только вкусом, но и своим красивым и аппетитным внешним видом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2,5 стакана
Кукурузный крахмал 4 ст. ложки
Клубничное пюре 1 стакан
Молоко 1/4 стакана
Яичные белки 6 штук
Ваниль 1 ст. ложка
Сахар 2 стакана
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка +1/4 чайная ложка для глазури
Масло 460 грамм
Сахарная пудра 5 стаканов
Ванильный сахар 4 ч. ложки
Сливки 30% 4 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Из свежей или замороженной клубники делаем 1 стакан пюре.

Шаг 2

В пюре добавляем ваниль, молоко и яичные белки. Взбиваем!

Шаг 3

В отдельной миске смешиваем все сыпучие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сахар

Шаг 4

Затем добавляем 150 грамм размягченного сливочного масла.

Шаг 5

И взбиваем миксером. Должны получиться влажные крошки.

Шаг 6

Затем добавляем клубничное пюре и взбиваем миксером все около 1 минуты. Затем останавливаем, перемешиваем все ложкой и взбиваем еще 1 минуту на самой низкой скорости.

Шаг 7

Тесто делим на две равные части, заливаем в формы и выпикаем в духовке около 30-40 минут при температуре 170 градусов. Готовность коржей проверяйте зубочисткой.

Шаг 8

Делаем теперь крем для торта. В удобной чашке взбиваем размягченное масло. Добавляем к маслу половину всего количества сахарной пудры, соль. После того как сахар растворится, добавляем вторую половину сахарной пудры. Далее добавляем ваниль и сливки. Взбиваем все около 4 минут. Крем должен стать воздушным.

Шаг 9

Нарезаем клубнику.

Шаг 10

Кремом смазываем готовые и остывшие коржи.

Шаг 11

Выкладываем клубнику и добавляем еще один слой крема.

Шаг 12

Торт сверху обмазываем кремом, украшаем и готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Торт "Весна""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Манник с клубникой

Клубника Манная крупа Кефир Сахар Мука Яйцо Сливочное масло Разрыхлитель Соль

В сезон свежих ягод так и хочется печь как можно больше всего. Вот хочу предложить вам простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить манник с клубникой — чудесный пирог к чаю для всей семьи.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Супер-влажный шоколадный пирог

Мука Вода Темный шоколад Сливочное масло Сахар Коричневый сахар Виски Соль

Попробуйте это нежный шоколадный пирог, который просто тает во рту. Незабываемое удовольствие для сладкоежек и любителей шоколада. Отлично смотрится на праздничном столе.

1 ч.

–

4.3

–

Белковый торт с куриной грудкой для сушки

Куриная грудка Творог обезжиренный Кефир Петрушка Белки Желтки Листья салата Соль

Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный.

30 мин

5.0

108

"Сметанник" в духовке

Мука Сахар Сметана Сода или разрыхлитель Яйцо Ягоды или сухофрукты

Если вы любите простую домашнюю выпечку предлагаю взять на заметку этот интересный рецепт "Сметанника" с минимумом хлопот. Результатом вы точно будете довольны :)

1 ч. 15 мин

4.2

–

Пирог с клубникой и сметаной

Клубника Мука пшеничная Сметана Сахар Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Яйца Соль

Очень вкусный летний пирог с ароматной клубникой. Сметанная заливка делает ягодную начинку более нежной и мягкой. Такой пирог идеально подойдет для домашнего чаепития. Рецепт простой. Попробуйте!

1 ч.

4.3

–

Салат "Весна"

Зелень Майонез Редиска Огурец Яйца Соль, перец черный

По-настоящему весенний свежий салатик на скорую руку. Он станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду или рыбному, шашлыку или просто котлетам.

15 мин

4.1

Кето-пирог с вишней

Вишня замороженная Сливки 33% Мука миндальная Масло сливочное Мука кокосовая Разрыхлитель Псиллиум Куриные яйца Сахарозаменитель

Кето пироги — важная составляющая кетогенной диеты. Они позволяют не испытывать стресс после отказа от привычного мучного и приносят ощутимую пользу фигуре.

45 мин

–

5.0

265

Клубничные мини-маффины

Мука Сливочное масло Сливки Сахар Разрыхлитель Сода Яйцо Красный краситель

Мой любимый рецепт клубничных мини-маффинов, который я иногда делаю каждый день. Они всегда получаются вкусные и воздушные.

50 мин

–

5.0

–

Грузинский салат "Весна"

Укроп Сок лимона Масло оливковое Чеснок Огурец Яблоко зеленое Лук зеленый Соль Перец

Весна — это не только яркие цветы, ароматы, но и пора отдыха на свежем воздухе. А это значит — шашлыки и салаты к мясу. Салат "Газапхули" ("Весна") из огурца, кисло-сладкого яблока и свежей зелени.

5 мин

–

5.0

Вишневая начинка для пирога

Вишня без косточек Сахар Крахмал

Если вы решили подготовить к чаю выпечку с вареньем, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить вишневую начинку для пирога, которая готовится легко и получается очень ароматной.

40 мин

–

3.6

133

Клубничные коржики со взбитыми сливками

Клубника Взбитые сливки Охлажденное сливочное масло Сахар Сахар Разрыхлитель Лимонный сок Лимонная или апельсиновая цедра Соль Сваренный вкрутую желток

Рецепт приготовления коржиков с цедрой и начинкой из клубники и взбитых сливок. Рассыпчатые коржики с клубникой – это простой и быстрый рецепт десерта.

30 мин

–

4.0

–