Торт "Вера"
Для всех истинных сладкоежек хочу предложить невероятно насыщенный, аппетитный и сладкий торт "Вера". Хрустящие коржи и нежный крем на основе ирисок обязательно придется вам по душе. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сливочное масло
120 Грамм
тесто -
Сахар
120 Грамм
тесто -
Желтки
3 Штуки
тесто -
Мука
1.5-2 Стакана
тесто -
Сметана
2 Ст. ложки
тесто -
Молоко
200 Миллилитров
крем -
Сливочное масло
150 Грамм
крем -
Сода
1/2 Чайных ложки
крем -
Ириски
200 Грамм
крем
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты для тортика.](https://img.povar.ru/mobile/cb/ab/4e/b2/tort_vera-571685.png)
Подготовьте все ингредиенты для тортика.
Шаг 2
![Соедините желтки с сахаром.](https://img.povar.ru/mobile/a6/c8/d8/da/tort_vera-571686.png)
Соедините желтки с сахаром.
Шаг 3
![Добавьте размягченное сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/b6/76/74/ec/tort_vera-571687.png)
Добавьте размягченное сливочное масло.
Шаг 4
![И немного сметаны. Тщательно взбейте до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/8c/1a/0d/9f/tort_vera-571688.png)
И немного сметаны. Тщательно взбейте до однородности.
Шаг 5
![Всыпьте соль и просеянную муку. Добавлять лучше небольшими порциями, чтобы тесто не было слишком забитым.](https://img.povar.ru/mobile/51/18/bc/01/tort_vera-571689.png)
Всыпьте соль и просеянную муку. Добавлять лучше небольшими порциями, чтобы тесто не было слишком забитым.
Шаг 6
![Замесите тесто и оставьте его на 15-20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/da/20/cd/5d/tort_vera-571690.png)
Замесите тесто и оставьте его на 15-20 минут.
Шаг 7
![Пока можно заняться кремом. В небольшую кастрюльку отправьте ириски, молоко и соду. Поставьте на медленный огонь.](https://img.povar.ru/mobile/80/c9/d9/b9/tort_vera-571691.png)
Пока можно заняться кремом. В небольшую кастрюльку отправьте ириски, молоко и соду. Поставьте на медленный огонь.
Шаг 8
![Тесто раскатайте, вырежьте круги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.](https://img.povar.ru/mobile/7c/74/7c/a3/tort_vera-571692.png)
Тесто раскатайте, вырежьте круги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 9
![Варите ириски в молоке около 20 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.](https://img.povar.ru/mobile/a6/56/aa/5c/tort_vera-571693.png)
Варите ириски в молоке около 20 минут, помешивая. Снимите с огня и остудите.
Шаг 10
![Выпекайте коржи около 12-15 минут до румяности.](https://img.povar.ru/mobile/1f/2e/fd/ca/tort_vera-571696.png)
Выпекайте коржи около 12-15 минут до румяности.
Шаг 11
![В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло. Взбейте его миксером до пышности.](https://img.povar.ru/mobile/82/57/4f/08/tort_vera-571697.png)
В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло. Взбейте его миксером до пышности.
Шаг 12
![Продолжая взбивать, постепенно добавляйте ириски.](https://img.povar.ru/mobile/7d/10/d4/37/tort_vera-571698.png)
Продолжая взбивать, постепенно добавляйте ириски.
Шаг 13
![Можно приступать к сборке торта.](https://img.povar.ru/mobile/1d/8a/62/c7/tort_vera-571700.png)
Можно приступать к сборке торта.
Шаг 14
![Перемажьте коржи кремом.](https://img.povar.ru/mobile/79/b0/1a/e9/tort_vera-571702.png)
Перемажьте коржи кремом.
Шаг 15
![Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа.](https://img.povar.ru/mobile/bb/bf/b0/76/tort_vera-571704.png)
Готовый торт уберите в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 16
![Вот такой торт "Вера" получился. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/77/c3/91/4d/tort_vera-571705.png)
Вот такой торт "Вера" получился. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Дополнить тортик можно измельченными солеными орешками, чтобы придать пикантность.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Торт Прекрасная Мария](https://img.povar.ru/mobile/86/c3/27/05/tort_prekrasnaya_mariya-584326.png)
![Пирог с клубникой](https://img.povar.ru/mobile/5e/ad/dc/29/pirog_s_klubnikoi-429310.jpg)
![Открытый пирог с заварным кремом](https://img.povar.ru/mobile/05/ea/90/ac/otkritii_pirog_s_zavarnim_kremom-496676.jpg)
![Мини-пироги (3 начинки)](https://img.povar.ru/mobile/df/88/39/81/mini-pirogi_3_nachinki-395755.jpg)
![Песочный пирог с замороженными ягодами](https://img.povar.ru/mobile/73/20/0f/9c/pesochnii_pirog_s_zamorojennimi_yagodami-243681.jpg)
![Торт Изба с вишней](https://img.povar.ru/mobile/b4/5c/b5/44/tort_izba_s_vishnei-65163.jpg)