Торт в виде сердца

Такой торт будет приятно получить любой маме от дочки или внучки. Готовится он очень легко, главное иметь духовку и кондитерский мешок самый простой. Итак, вперед!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Какао-порошок 2-3 Ст. ложек
Мука пшеничная 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Сахарная пудра 2-3 Ст. ложек
в крем
Сода 1 Чайная ложка
гасить уксусом
Ванильный сахар 1 Штука
Кефир жирный 1 Стакан
или сметана
Сметана 21% и выше 450 Грамм
для крема
Загуститель сливок 1 Штука
упаковка, в крем
Пропитка для коржей По вкусу
любой сироп сладкий или варенье, ликер

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты для торта и крема. Сметану предварительно охладите в холодильнике, чтобы лучше взбился крем.

Шаг 2

В кефире растворите сахар, добавьте яйцо сырое. Размешайте.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку, какао-порошок и соду. Соду гасить нужно.

Шаг 4

Тщательно венчиком доведите тесто до однородного состояния. Комочков быть не должно.

Шаг 5

Возьмите любую антипригарную форму, можно силиконовую. Смажьте растительным маслом без запаха и перелейте тесто. Поставьте в духовку на 30-40 минут, выпекайте при 180 градусах.

Шаг 6

Пока печется бисквит, приготовьте крем. Для крема взбейте миксером сметану с загустителем сливок, после добавьте сахарную пудру, снова взбейте. Крем готов. Он должен получиться густым и креообразным, плотным.

Шаг 7

Готовый бисквит достаньте из формы после полного остывания.

Шаг 8

Разрежьте корж на две части. Достаньте крем из холодильника и пропитку. Я буду пропитывать клубничным сладким вареньем. Можно взять сахарный или фруктовый сироп, ликер.

Шаг 9

Оба бисквита пропитайте сиропом.

Шаг 10

Возьмите тарелочку или блюдо. Положите первый пропитанный корж. Смажьте его щедро кремом.

Шаг 11

Накройте осторожно пропитанным вторым коржом.

Шаг 12

Оставшийся крем переложите в кондитерский мешок, сделайте украшения торта. Я нарисовала сеточку и "посадила" цветочки. Поставьте торт в холодильник на пару часов для застывания крема и пропитки. Приятного!