Торт в виде Миккимауса
Если в вашем доме приближается семейное торжество с участием детей (день рождения, к примеру), то вы можете порадовать своих близких необыкновенным тортом в виде Миккимауса. Все будут довольны!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 250 грамм
- Темный шоколад 30 грамм
- Малиновое варенье По вкусу
- Яйца куриные 7 штук
- Сливки 200 грамм
- Бисквит 1 штука
- Маскарпоне 500 грамм
- Сахар 200 грамм
- Ванилин 5 грамм
- Разрыхлитель 5 грамм
- Ром 2 ст. ложки
- Стабилизатор 5 грамм
- Сироп для подкраски По вкусу
- Сахарная глазурь По вкусу
- Бисерные конфетки для украшения По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте бисквитное тесто. Для этого взбейте белки так, чтобы образовалась устойчивая пена. Желтки разотрите с сахаром. Затем добавьте ванилин и разрыхлитель, взбитые белки, муку. Всю массу вылейте в формочку для выпекания. Лучше, если она будет диаметром 26 см. Для выпекания коржа духовка должна быть разогрета до 160 градусов. Степень готовности проверьте зубочисткой.
Шаг 2
2. Корж остудите. Разрежьте его на три части. По шаблону вырежьте мордочку Миккимауса. Подготовьте крем: в маскарпоне добавьте ром, сахар и ваниль. Размешайте. Затем каждую часть смажьте джемом и готовым кремом. Для верхнего коржа в крем добавьте какао-порошок.
Шаг 3
3. Нанесите верхний слой крема, сделайте отметки для глаз, рта и шапки.
Шаг 4
4. Взбейте сливки, добавляя стабилизатор и ванильный сахар. Одну часть покрасьте малиновым сиропом, вторую – апельсиновым. Натрите шоколад, сделайте рот, уши, щеки. Белыми сливками подчеркните края шапочки, глаза, обмажьте края торта. Не забудьте про помпончик – он тоже белый.
Шаг 5
5. Из малиновых сливок оформите шапочку. Сливками с апельсиновым наполнителем покрасьте мордашку. На белой части шапочки выложите ягодки из взбитых сливок разных цветов. Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт в виде Миккимауса, можете повторить этот рецепт в домашней обстановке и порадовать своего ребенка.
Видео рецепт "Торт в виде Миккимауса"
Похожие рецепты
