Торт в виде Миккимауса

Если в вашем доме приближается семейное торжество с участием детей (день рождения, к примеру), то вы можете порадовать своих близких необыкновенным тортом в виде Миккимауса. Все будут довольны!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквит 1 Штука
Яйца куриные 7 Штук
Сахар 200 Грамм
Мука 250 Грамм
Разрыхлитель 5 Грамм
Маскарпоне 500 Грамм
Ванилин 5 Грамм
Ром 2 Ст. ложки
Малиновое варенье По вкусу
Сливки 200 Грамм
Стабилизатор 5 Грамм
Сироп для подкраски По вкусу
Темный шоколад 30 Грамм
Сахарная глазурь По вкусу
Бисерные конфетки для украшения По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте бисквитное тесто. Для этого взбейте белки так, чтобы образовалась устойчивая пена. Желтки разотрите с сахаром. Затем добавьте ванилин и разрыхлитель, взбитые белки, муку. Всю массу вылейте в формочку для выпекания. Лучше, если она будет диаметром 26 см. Для выпекания коржа духовка должна быть разогрета до 160 градусов. Степень готовности проверьте зубочисткой.

Шаг 2

2. Корж остудите. Разрежьте его на три части. По шаблону вырежьте мордочку Миккимауса. Подготовьте крем: в маскарпоне добавьте ром, сахар и ваниль. Размешайте. Затем каждую часть смажьте джемом и готовым кремом. Для верхнего коржа в крем добавьте какао-порошок.

Шаг 3

3. Нанесите верхний слой крема, сделайте отметки для глаз, рта и шапки.

Шаг 4

4. Взбейте сливки, добавляя стабилизатор и ванильный сахар. Одну часть покрасьте малиновым сиропом, вторую – апельсиновым. Натрите шоколад, сделайте рот, уши, щеки. Белыми сливками подчеркните края шапочки, глаза, обмажьте края торта. Не забудьте про помпончик – он тоже белый.

Шаг 5

5. Из малиновых сливок оформите шапочку. Сливками с апельсиновым наполнителем покрасьте мордашку. На белой части шапочки выложите ягодки из взбитых сливок разных цветов. Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт в виде Миккимауса, можете повторить этот рецепт в домашней обстановке и порадовать своего ребенка.