1 ч. 30 мин

Торт с вишней и орехами

Каждый раз обещаю себе, что сдержусь и не буду есть сладкую выпечку...ведь скоро лето, пора приходить в форму! Но нет, и я опять и снова балую себя и свою семью вкуснятиной на выходных…

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 6 штук
Мука 350 грамм
Сахар 400 грамм
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Какао 2 ст. ложки
Вишня без косточек 400 грамм
Грецкий орех 100 грамм
Сметана 20% 500 грамм
Сливки 30% 200 грамм
Темный шоколад 50 грамм
Сливочное масло 30 грамм

Калорийность

272 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом приготовьте бисквит. Яйца взбейте в миске до пены. Добавьте к ним 250 грамм сахара, продолжайте взбивать.

Шаг 2

В другой миске смешайте половину муки, какао и разрыхлитель. В эту смесь влейте яичную массу. Потом всыпьте оставшуюся муку и замешайте тесто.

Шаг 3

Залейте тесто в форму, выпекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут. Готовый бисквит должен остыть в течение часа.

Шаг 4

А пока приготовьте крем. Сливки взбейте до устойчивых пиков. Затем смешайте их со сметаной и сахарной пудрой, оставьте крем до загустения. Для начинки нарубите орехи на средние кусочки и приготовьте вишню.

Шаг 5

Как только бисквит остынет, начните формировать торт. Разрежьте выпечку вдоль так, чтобы нижняя часть была больше (2 см и 1,5 см). Большую сторону нарежьте на куски по 2,5 см, а меньшую уложите на тарелку для подачи.

Шаг 6

Если от ягоды есть сок, то пропитайте им неразрезанный бисквит. Далее смажьте его кремом, уложите вишню и орехи. Также смажьте кремом кусочки из коржа и выложите их следующим слоем, а сверху добавьте оставшуюся вишню с грецкими орехами. Торт смажьте кремом и уберите в холодильник.

Шаг 7

Пока сделайте глазурь: шоколад растопите на водяной бане с маслом. Перелейте смесь в кулинарный шприц или полиэтиленовый пакет.

Шаг 8

Торт полейте шоколадом и украсьте парой вишенек. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Торт с вишней и орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Творожный торт с вишней

Вишня без косточек Творог 9% Мука Сахарная пудра Яйцо Масло сливочное Сметана 25% Сахар Яичный белок Желток яйца Крахмал Соль

Рецепт приготовления творожного торта с вишней. Творожный пирог получается нежный, легкий с вишневой прослойкой.

2 ч.

–

4.2

244

Торт c вишней

Вишня Мука Сахар Сливочное масло Очищенныхе орехи Корица Яйца Цедра лимона

Рецепт приготовления торта с вишней

30 мин

–

4.0

–

Торт "Пьяная вишня"

Сахарная пудра Вишня Сливочный сыр Сахар Мука Масло сливочное Молоко Какао Ром или коньяк Вишневый сироп Вода Разрыхлитель Ванилин Яйца Соль

Торт "Пьяная вишня" - шикарный, чудесный, увенчанный сочными вишенками. Кусок такого торта с чашечкой кофе гарантирует незабываемое наслаждение. Шоколад, вишни, нежный крем и ром - отличное сочетание!

2 ч.

–

4.5

–

Торт "Зимняя вишня"

Сметана Сахар Мука Масло сливочное размягченное Разрыхлитель Соль Вишня без косточки

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких.

15 ч.

5.0

416

Шоколадный торт с орехами

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Грецкие орехи Мука Сахар Вода Коньяк Какао-порошок Разрыхлитель Яйца

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

2 ч.

–

4.3

388

Торт с медом и кедровыми орехами

Кедровые орехи Сливочное масло Сливочное масло Сахар Для заполнения: сахар Сливки 33% Для теста: жирные сливки Соль Соль Экстракт ванили Разрыхлитель Яйцо Яичный желток Яйцо Яичный желток

Рецепт приготовления необыкновенно ароматного торта с кедровыми орехами и двумя видами меда.

2 ч. 25 мин

–

3.2

–

Торт с шоколадным муссом и лесными орехами

Горький шоколад Сливочное масло Сахарный песок Сливки 30% Сахарный песок Кондитерский сахар Соль Крупная соль Сахарные рожки

Рецепт приготовления торта с лесными орехами и сладко-горькой шоколадной начинкой.

1 ч. 15 мин

–

4.5

–

Морковный торт с орехами, кремом и глазурью

Просеянная сахарная пудра Морковь Размягченный сливочный сыр Пекан Пахта Кокосовая стружка Кефир Сода Ванильный экстракт Молотая корица Кукурузный сироп Сода Соль Ванильный экстракт Ванильный экстракт Банка кусочков ананаса Яйца

Рецепт приготовления торта с тертой морковью, корицей, кусочками ананаса, кокосовыми хлопьями, орехами пекан, глазурью из пахты и сливочным кремом.

55 мин

–

4.2

–

Блинный торт с грецкими орехами и бананами

Молоко Мука Орехи Сахар Масло растительное Бананы Яйца Сгущенное молоко, банка

Рецепт, как приготовить блинный торт с грецкими орехами и бананами, очень простой и понравится всей вашей семье. Приготовить такой торт можно с любой начинкой и украсить по своему усмотрению.

40 мин

–

4.7

–

Торт с грецкими орехами

Сливки 30% Молоко Измельченные грецкие орехи Сахарная пудра Кофейный ликер Манная крупа Нарезанные грецкие орехи Яйца Соль Молотая корица Цедра лимона Пакетик желатина Палочка ванили Желтки Половинки грецких орехов Шоколадная стружка

Рецепт приготовления торта с грецкими орехами и сливочной прослойкой.

30 мин

–

4.5

–