Торт "Рыба"

Вашему вниманию рецепт приготовления торта "Рыба" - оригинального десерта для любого праздничного стола. С ним у вас в гостьях побывает настоящая сказочная рыбка!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 1 Стакан
для теста
Мука 1 Стакан
для теста
Яйца 4 Штуки
для теста
Какао 3 Ст. ложки
для теста
Растительное масло 3 Ст. ложки
для теста
Кипяток 3 Ст. ложки
для теста
Сметана 800 Грамм
для крема
Сахар - По вкусу
для крема
Ванилин - По вкусу
для крема
Вишневое варенье 0,5 Стакана
для пропитки
Орехи, вишни, цукаты - По вкусу
для прослойки
Масло сливочное 200 Грамм
для мастики
Вареная сгущенка 150 Грамм
для мастики
Красители, кондурин - По вкусу
для мастики

Количество порций

Шаг 1

Для начала - тесто. Ничего сложного, обычный бисквит: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, разрахлитель и какао. Замешиваем, выпекаем, даем нашему коржу остыть.

Шаг 2

Режем корж на кубики 3*3 см. Пропитываем их: разводим варенье водой теплой, вишни предварительно убрать.

Шаг 3

Взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Чем жирнее сметана, тем лучше.

Шаг 4

Собираем рыбку: кубики макаем в крем по отдельности, а не смешиваем все сразу - каша будет. Делаем слои постепенно.

Шаг 5

Между кубиками положите орехи, цукаты и прочее для начинки. Отправляем в холодильник, чтобы все пропиталось минут на 15-20.

Шаг 6

Тем временем делаем масляный крем: взбиваем сгущенку с маслом. Торт охлажденный смазываем кремом сверху и снова отправляем в холодильник до застывания крема.