Найти идеальный рецепт

Торт "Рыба"
3 ч.
4

Торт "Рыба"

Вашему вниманию рецепт приготовления торта "Рыба" - оригинального десерта для любого праздничного стола. С ним у вас в гостьях побывает настоящая сказочная рыбка!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 стакан для теста
  • Масло сливочное 200 грамм для мастики
  • Сметана 800 грамм для крема
  • Яйца 4 штуки для теста
  • Какао 3 ст. ложки для теста
  • Сахар 1 стакан для теста
  • Сахар - по вкусу для крема
  • Растительное масло 3 ст. ложки для теста
  • Ванилин - по вкусу для крема
  • Кипяток 3 ст. ложки для теста
  • Вареная сгущенка 150 грамм для мастики
  • Вишневое варенье 0,5 стакана для пропитки
  • Орехи, вишни, цукаты - по вкусу для прослойки
  • Красители, кондурин - по вкусу для мастики

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала - тесто. Ничего сложного, обычный бисквит: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, разрахлитель и какао. Замешиваем, выпекаем, даем нашему коржу остыть.

Шаг 2

Режем корж на кубики 3*3 см. Пропитываем их: разводим варенье водой теплой, вишни предварительно убрать.

Шаг 3

Взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Чем жирнее сметана, тем лучше.

Шаг 4

Собираем рыбку: кубики макаем в крем по отдельности, а не смешиваем все сразу - каша будет. Делаем слои постепенно.

Шаг 5

Между кубиками положите орехи, цукаты и прочее для начинки. Отправляем в холодильник, чтобы все пропиталось минут на 15-20.

Шаг 6

Тем временем делаем масляный крем: взбиваем сгущенку с маслом. Торт охлажденный смазываем кремом сверху и снова отправляем в холодильник до застывания крема.

Шаг 7

Раскатываем мастику. Я покупаю готовую. Делаем кружочки под чешую.

Шаг 8

Выкладываем рыбку чешуей.

Шаг 9

Теперь голова.

Шаг 10

Вырезаем из мастики хвост и плавники.

Шаг 11

Прикрепляем к туловищу.

Шаг 12

Разбавляем пищевой краситель в воде по инструкции и добавляем кондурин для блеска. Красим рыбку.

Шаг 13

Вот так.

Шаг 14

Отдельно делаем губки и глазки. Тоже раскрашиваем их и прикрепляем.

Шаг 15

Можете поэкспериментировать с красками! Ну вот и готов наш торт рыба - пришлось попотеть, но это того стоило. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Торт "Рыба""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Торт
Оценить рецепт
4.8 18
владочка кошелькова
28.09.2014 13:45
моему папе очень понравилось спасибо за рецепт !!!!!

Похожие рецепты

×