Торт "Подружка"
2 ч. 30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Торт "Подружка"

К одному из вечеров, когда ко мне наведались подруги, я решила испечь несложный торт. Взяла новый для себя рецепт, где тесто замешивается на сгущёнке. Получился отменный вкус и мягкий бисквит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 400 Грамм
  • Вишнёвый сироп 50 Миллилитров
  • Вода 150 Миллилитров
  • Сахар 1 Стакан
  • Сметана 1 Стакан
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сгущённое молоко 0,5 Штуки
    полбанки
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Шоколадная глазурь По вкусу
  • Заварной крем По вкусу
  • Сливочное масло 10 Грамм

Шаг 1

Яйца взбейте с сахаром в пену.

Яйца взбейте с сахаром в пену.

Шаг 2

Добавьте к ним сметану. Ещё раз перемешайте.

Добавьте к ним сметану. Ещё раз перемешайте.

Шаг 3

Затем влейте сгущёнку. Взбейте массу.

Затем влейте сгущёнку. Взбейте массу.

Шаг 4

В отдельной посуде муку смешайте с содой.

В отдельной посуде муку смешайте с содой.

Шаг 5

И теперь муку вмешайте к сгущённой массе.

И теперь муку вмешайте к сгущённой массе.

Шаг 6

Замешайте воздушное тесто с помощью миксера.

Замешайте воздушное тесто с помощью миксера.

Шаг 7

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

Шаг 8

Тесто распределите по форме. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Тесто распределите по форме. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Шаг 9

Запекайте бисквит в течение 40 минут.

Запекайте бисквит в течение 40 минут.

Шаг 10

С остывшего бисквита срежьте верхнюю часть. Основную разрежьте вдоль напополам (на 2 коржа).

С остывшего бисквита срежьте верхнюю часть. Основную разрежьте вдоль напополам (на 2 коржа).

Шаг 11

Коржи пропитайте сиропом, разбавленным водой. По вкусу можно добавить немного бренди.

Коржи пропитайте сиропом, разбавленным водой. По вкусу можно добавить немного бренди.

Шаг 12

Нижний бисквит смажьте заварным кремом, укройте его вторым бисквитом. Можно крем заменить оставшейся сгущенкой.

Нижний бисквит смажьте заварным кремом, укройте его вторым бисквитом. Можно крем заменить оставшейся сгущенкой.

Шаг 13

Торт обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте кремом, также можете добавить сладкую обсыпку. Оставьте минимум на 1 час в холодильнике. Приятного чаепития!

Торт обмажьте шоколадной глазурью. Украсьте кремом, также можете добавить сладкую обсыпку. Оставьте минимум на 1 час в холодильнике. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Торт "Подружка""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×