Торт овсяный

Из овсяных хлопьев можно приготовить не только кашу на завтрак. Из них пекут печенье, делают смузи, добавляют в салаты. Также из обычной овсянки вы можете приготовить вкусный и даже полезный торт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяные хлопья 2 Стакана
Мука 2 Ст. ложки
Корица 1 Чайная ложка
Масло 100 Грамм
Сахар 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Кефир 1/2 Стакана
Сода 2 Чайных ложки
Сметана 200 Грамм
Сахар 1/2 Стакана
в крем
Кокосовая стружка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Овсяные хлопья измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку. Добавьте просеянную через сито муку, корицу, полстакана сахара, тщательно все перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло и взбитые с остальным сахаром яйца, кефир и соду. Тесто должно быть жидковатым.

Шаг 2

Тесто разделите на три равные части. Выливайте его в форму для запекания и готовьте в духовке при двухсот градусах около пяти минут. Коржи остудите. Будьте с ними аккуратными, так как коржи получаются довольно ломкими и хрупкими.

Шаг 3

Пока коржи остывают, приготовьте сметанный крем. Для этого при помощи миксера взбейте в однородную массу жидкую сметану с сахаром. Смажьте коржи кремом.

Шаг 4

Сверху присыпьте торт кокосовой стружкой. Затем поставьте его в холодильник на пару часов, чтобы коржи хорошенько пропитались. Подавайте тортик к столу!

Оценить рецепт