Торт на сметане
2 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт на сметане

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 300 Грамм
  • Яйцо 5 Штук
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Мед 4 Ст. ложки
  • Сметана 300 Грамм
    + сахар по вкусу
  • Сода 1 Щепотка
  • Мука 500 Грамм

Шаг 1

1. Для начала нужно включить духовку и оставить ее разогреваться. В глубокую мисочку вбить яйца, добавить сахар и начать взбивать. Затем постепенно добавить 200 мл сметаны и растопленное сливочное масло, предварительно охладив его. Если в рецепт приготовления торта на сметане используется мед, то добавить его тоже.

1. Для начала нужно включить духовку и оставить ее разогреваться. В глубокую мисочку вбить яйца, добавить сахар и начать взбивать. Затем постепенно добавить 200 мл сметаны и растопленное сливочное масло, предварительно охладив его. Если в рецепт приготовления торта на сметане используется мед, то добавить его тоже.

Шаг 2

2. Затем постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Соду не гасить.

2. Затем постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Соду не гасить.

Шаг 3

3. Готовое тесто вылить в форму, предварительно можно разделить его на две-три части. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 30-45 минут (в зависимости от толщины коржа).

3. Готовое тесто вылить в форму, предварительно можно разделить его на две-три части. Отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 30-45 минут (в зависимости от толщины коржа).

Шаг 4

4. Готовый корж нужно как следует остудить.

4. Готовый корж нужно как следует остудить.

Шаг 5

5. Высокий корж аккуратно разрезать вдоль.

5. Высокий корж аккуратно разрезать вдоль.

Шаг 6

6. Удалить при этом все выступающие края, чтобы тортик был ровным.

6. Удалить при этом все выступающие края, чтобы тортик был ровным.

Шаг 7

7. Теперь можно заняться кремом. Торт на сметане в домашних условиях будет промазан именно сметанным кремом. Для этого оставшуюся сметану нужно соединить с сахаром и как следует взбить.

7. Теперь можно заняться кремом. Торт на сметане в домашних условиях будет промазан именно сметанным кремом. Для этого оставшуюся сметану нужно соединить с сахаром и как следует взбить.

Шаг 8

8. Выложить корж на тарелку, промазать как следует кремом. Затем выложить следующий и повторить.

8. Выложить корж на тарелку, промазать как следует кремом. Затем выложить следующий и повторить.

Шаг 9

9. Верхний корж и бока как следует промазать остатками кремами.

9. Верхний корж и бока как следует промазать остатками кремами.

Шаг 10

10. Что касается украшения, то тут можно дать волю фантазии. В этот простой рецепт торта на сметане можно использовать как обрезки от коржа, так и шоколадную крошку, дробленные орешки и все, что окажется под рукой.

10. Что касается украшения, то тут можно дать волю фантазии. В этот простой рецепт торта на сметане можно использовать как обрезки от коржа, так и шоколадную крошку, дробленные орешки и все, что окажется под рукой.

Шаг 11

11. Торту нужно дать пропитаться около 1-2 часов, но лучше оставить его на ночь. Он получится очень нежным и мягким.

11. Торту нужно дать пропитаться около 1-2 часов, но лучше оставить его на ночь. Он получится очень нежным и мягким.


Комментарии к рецепту

Татьяна Горецкая
11.04.2018 20:22
Перевела кучу продуктов, все смешала, а муки сколько не ясно! Добавила на угад, как в жидкое тесто, получилась ерунда(( По мне так или проверяйте что пишите, или не выкладывайте свои рецепты вовсе!!!!
Ирина Елисеева
27.09.2017 14:03
Не понятно сколько муки добавлять
Юлия Потехина
23.09.2017 16:24
Очень легкий и быстрый рецепт!
Марина Золотцева АВТОР
03.03.2017 12:07
В первом шаге указано, что 200 грамм для теста, остальное - крем.
19.02.2017 13:23
v recepte smetana - 300g uakazano dlja torta ili krema?
19.02.2017 13:21
A smetana dlja krema ili dlja torta-300g ?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×