Торт на День рождения любимому
Взрослые и дети, все любят этот радостный праздник. Самое главное украшение этого дня – вкусный праздничный торт. Расскажу сегодня о рецепте, как приготовить торт на День рождения любимому.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Ягоды 100 грамм
- Молоко 225 мл +4 столовые ложки
- Мука 250 грамм
- Сливочное масло 425 грамм
- Шоколад 175 грамм
- Яйца 2 штуки
- Кофе 250 мл
- Какао 125 грамм
- Сахарная пудра 750 грамм
- Ванильный экстракт 1 ст. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 2,5 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В миску просейте муку, добавьте 75 грамм какао, разрыхлитель, соду, соль, перемешайте смесь.
Шаг 2
2. В чашу миксера выложите 125 грамм мягкого сливочного масла, взбивайте его несколько минут.
Шаг 3
3. Выложите к маслу 350 грамм сахарной пудры и продолжайте взбивать. Добавьте по одному куриные яйца, 0,5 столовой ложки ванили, перемешайте лопаткой.
Шаг 4
4. Выложите ранее подготовленные сухие ингредиенты, а также влейте свежеприготовленный кофе, 225 миллилитров молока и перемешивайте на слабых оборотах миксером.
Шаг 5
5. Возьмите две формы и застелите их дно пергаментом, смажьте каждую сливочным маслом и разделите между ними приготовленное тесто.
Шаг 6
6. Выпекайте около 40 минут в разогретом до 170 градусов духовом шкафу. Готовые коржи выложите из формы на решетку и остудите.
Шаг 7
7. Оставшееся масло разрежьте кусочками, взбивайте его пару минут на сильных оборотах, добавьте 50 грамм какао, 200 грамм сахарной пудры, перемешайте.
Шаг 8
8. Всыпьте оставшуюся сахарную пудру, 4 столовые ложки молока и 0,5 столовой ложки ванильного экстракта.
Шаг 9
9. Выложите один корж на тарелку и смажьте его половиной приготовленного крема.
Шаг 10
10. Уложите второй корж и смажьте оставшимся кремом стороны и верхушку.
Шаг 11
11. Украсьте торт ягодами и шоколадом. Отправьте его в холодильник на несколько часов и подавайте к столу.
Похожие рецепты
