Торт "Морковное чудо"

Удивительный рецепт доставшийся когда-то от бабушки - торт "Морковное чудо". Получается воздушным и сочным, с насыщенным ароматом. Такой тортик обязательно украсит ваш стол к любому празднику!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 300 Грамм
Грецкие орехи 150 Грамм
Сахар коричневый 250 Грамм
Мука 250 Грамм
Сыр Маскарпоне 500 Грамм
Сахарная пудра 150 Грамм
Апельсиновый джем 350 Грамм
1 банка
Яйца 3 Штуки
Масло растительное 100 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Корица 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Цедра апельсина 1-2 Ст. ложек
с 1 апельсина
Ванильный ароматизатор 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

344 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Грецкие орехи перебрать, удалить мусор и шелуху. И обжарить на сухой сковороде в течении 5-7 минут. Измельчить скалкой.

Шаг 2

2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

Шаг 3

3. Коричневый сахар смешать с тремя желтками.

Шаг 4

4. Добавить растительное масло и взбить. Не пугайтесь, если сахар не будет растворяться.

Шаг 5

5. В полученную смесь добавьте муку, смешанную с корицей, 1 щепоткой соли, разрыхлителем и содой. Перемешайте.

Шаг 6

6. Далее добавляем белки яиц, орехи, морковь и цедру апельсина. Перемешиваем до однородности.

Шаг 7

7. Нам необходимо испечь два коржа, поэтому выливаем половину теста в форму и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. У меня форма диаметром 24-26 см. Затем выпекаем второй корж.