Десертные вафли
1 ч. 0 мин
количество порций 20-25
Автор рецепта — Натали

Десертные вафли

Сладенькие вафли на десерт, с ягодами или джемом, придутся по вкусу не только детишкам, но и взрослым! Готовятся из простого набора ингредиентов, получаются очень мягкими и нежными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 200 Грамм
  • Сахар 170 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Масло сливочное 50 Штук
  • Вода горячая 6 Ст. ложек
    не кипяток
  • Сок лимонный 3 Капли
  • Ванилин Щепотка
  • Разрыхлитель для теста 6 Грамм
  • Джем По вкусу
    для подачи
  • Соль Щепотка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с щепоткой соли до пены, затем постепенно добавьте 1/3 сахара и взбивайте до мягких пиков.

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с щепоткой соли до пены, затем постепенно добавьте 1/3 сахара и взбивайте до мягких пиков.

Шаг 3

Желтки взбейте с горячей водой до пены, добавьте оставшийся сахар, ванилин и лимонный сок.

Желтки взбейте с горячей водой до пены, добавьте оставшийся сахар, ванилин и лимонный сок.

Шаг 4

Соедините белки и желтки. Аккуратно перемешайте лопаточкой движениями снизу вверх. Добавьте остывшее растопленное сливочное масло.

Соедините белки и желтки. Аккуратно перемешайте лопаточкой движениями снизу вверх. Добавьте остывшее растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте в приготовленную массу. Лопаткой размешайте до однородного теста.

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте в приготовленную массу. Лопаткой размешайте до однородного теста.

Шаг 6

Выкладывайте тесто в вафельницу смазанную растительным маслом и выпекайте вафли. Я кладу на одну порцию вафель примерно 1,5-2 ст.л. теста.

Выкладывайте тесто в вафельницу смазанную растительным маслом и выпекайте вафли. Я кладу на одну порцию вафель примерно 1,5-2 ст.л. теста.

Шаг 7

Подавайте с джемом, сгущенкой или с шариком мороженого и сиропом. Приятного аппетита!

Подавайте с джемом, сгущенкой или с шариком мороженого и сиропом. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Натали АВТОР
25.06.2019 08:35
Оксан, надо-надо обзавестись! Очень хорошая вещь!) Хоть сладкое, хоть котлетки)
Оксана Ч.
25.06.2019 00:34
Наташ, чудесные вафли! Я пока только мечтаю о вафельнице!))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×