4 ч.

Kovaliova

Торт "Монастырская изба"

Готовится торт "Монастырская изба" с клюквой. Приготовление - несложное, крем - потрясающий! Давайте испечём вместе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Маргарин для выпечки 250 грамм Или сливочное масло.
Сахар 400 грамм 200 грамм для теста.
Мука 3-4 стаканов
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванилин 1 щепотка
Сметана 800 грамм 200 грамм для теста.
Соль 1 щепотка
Клюква 500 грамм Или другая ягода.
Грецкие орехи 100 грамм
Шоколад 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Маргарин (или сливочное масло) разотрите с сахаром и ванилином. Добавьте сметану (200 грамм) и перемешайте.

Шаг 2

Муку перемешайте с разрыхлителем и добавьте к сметанной массе. Замесите тесто. Совет: сначала можете использовать 3 стакана муки, если тесто получается слишком жидким, добавьте ещё стакан.

Шаг 3

Смешайте ягоду с крахмалом и сахаром (сахара немного, 2-3 ст. ложки). Из теста сделайте несколько жгутиков, раскатайте их полосками примерно на 8 см длиной. Положите ягоду и заверните её в полосочку.

Шаг 4

Готовые "брёвнышки" для нашей избы разложите на противень, покрытый пекарской бумагой.

Шаг 5

Совет: "брёвнышки" лучше класть швом вниз. Выпекаются они 15 минут в разогретой на 200 градусов духовке. Пока они пекутся, сделаем крем. Взбейте миксером или блендером 200 грамм сахара с 600 грамм сметаны.

Шаг 6

Готовые "брёвнышки" укладываем друг на друга слоями, щедро смазывая каждый слой сметанным кремом.

Шаг 7

Сверху торт "Монастырская изба" посыпаем тёртым шоколадом и измельчёнными грецкими орехами. И ставим в холодильник минимум на 4 часа. Вот и всё.

Видео рецепт "Торт "Монастырская изба""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 229

Елена Прекрасная

20.03.2015 17:50

Вкусный торт! В семье очень часто делали :smile:

Екатерина

21.10.2014 20:03

А в тесто яйца не нужны?

DianaV

23.10.2014 12:51

Сметанка есть) Яйца не нужны.

Елена

11.07.2014 12:43

Делали ваш тортик. Очень вкусный получился. Только коржи видимо надо тоненько раскатывать. Мы раскатали не очень тонко, во время выпекания они еще немного поднялись. В следующий раз учтем эту ошибку. А так вкуснятина! Спасибо за рецепт!

Белла

13.05.2014 08:31

А сметана должна быть домашней (деревенская) или сойдет магазинская?

Гуля

31.03.2014 15:09

Спасибо мне ооочень понравилася.;)))

ирина

19.02.2014 17:03

со слоеным тестом очень вкусно)

Анна

22.01.2014 14:33

Тортик конечно вкусный, не спорю!!!!! Я готовлю похожий( тесто слоеное только), вместо клюквы кладу вишню.... Крем сливки 33% взбиваю с сахарной пудрой и добавляю сыр "маскарпоне"... Посыпаю миндальной стружкой и горьким шоколадом.....

RitSid

23.05.2015 13:12

И вам спасибо за рецепт

Похожие рецепты

Торт "Монастырская изба" со взбитыми сливками

Черешня Мука Масло сливочное Сливки Сахар Сметана Масло сливочное Клюква Соль Пакетик ванилина Сгущенка, банка Шоколад для присыпки

Рецепт приготовления торта с взбитыми сливками «Монастырская изба». Торт получается красивым и очень вкусным.

50 мин

–

4.2

–

Торт "Изба" с вишней

Мука Сметана Вишня Сахар Масло сливочное Какао Сода Грецкие орехи Соль

Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Итак, простой рецепт торта "Изба" с вишней.

3 ч.

–

4.5

–

Венесуэльский ореховый торт

Сгущенное молоко Сахар Сливки Молоко Грецкие орехи Блинная мука Горький шоколад Оливковое масло Яйца

Рецепт приготовления вкусного торта.

1 ч.

–

4.1

–

Шоколадный торт

Мука Орехи Сливочное масло Сахар Сахар Сахар Сливочное масло Сметана Какао Какао Желток Цедра лимона Белок

Рецепт приготовления шоколадного торта.

2 ч.

–

4.6

–

Торт из йогурта

Ваниль Порошок для выпечки Сода Соль Яйца Мускатный орех

Простой рецепт приготовления вкусного торта на основе йогурта. Французская кухня.

1 ч. 50 мин

–

4.5

151

Торт "Панчо"

Сметана Сахар Мука Загуститель для сметаны Яйца Шоколадные конфеты

Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт выглядит очень празднично, поэтому его можно приготовить и ко Дню рождения, и на Новый год.

2 ч.

5.0

–

Торт "Черепаха"

Мука Сметана Сахар Вареная сгущенка Сливочное масло Шоколад (шоколадная глазурь) Какао Сода Яйца

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте!

2 ч.

5.0

–

Торт Наполеон по госту

Заварной крем Сливочное масло Разрыхлитель

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг!

12 ч.

5.0

385

Торт "Прага"

Масло сливочное Сметана Вода Сгущенное молоко Мука Какао Шоколад Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль Кофе растворимый Яичный белок Яичный желток

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях.

8 ч.

5.0

–