Торт "Ева"

Бисквитный торт "Ева" в домашних условиях с масляным кремом, орехами и вишнями - великолепная альтернатива другим десертам. Его можно испечь не только на праздничный стол, но и по любому поводу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 500 Грамм
Молоко 1 Стакан
Какао порошок 2 Ст. ложки
Орехи 1 Стакан
Ванильный сахар 15 Грамм
Мука 1,5 Стакана
Яйцо 12 Штук
Сахар 3,25 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала из муки, яиц и сахара готовим бисквитное тесто.

Шаг 2

2. Готовую массу разливаем сразу по формочкам (я использую селиконовые фигурные формы) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 3

3. Оставшуюся часть выливаем в цельную форму. Лучше использовать прямоугольную тару для выпекания.

Шаг 4

4. Спустя 35-45 минут достаем наши коржи и даем им немного остыть. Тем временем приступим к крему.

Шаг 5

5. 6 желтков растираем с двумя стаканами сахара, после всыпаем 2 столовые ложки какао, ванильный сахар и стакан горячего молока.

Шаг 6

6. Взбиваем хорошенько полученную смесь и ставим емкость на медленный огонь. Варим до получения консистенции сметаны. После остывания крем напомнит помадку. Теперь берем каждый маленький бисквит и кладем на него ложку крема. Коржи промазываем кремом, плотно прижимаем друг к другу, а сверху выкладываем фигурные бисквиты.